Рецепт Греча рассыпчатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча рассыпчатая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 45 г
Вода 120 г
Морковь (Пассерование) 45 г
Лук репчатый (Пассерование) 5 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча рассыпчатая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.9% 1531 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.4% 645 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 428 мкг 900 мкг 47.6% 50.4% 210 г
бета Каротин 2.567 мг 5 мг 51.3% 54.3% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 13.88 мг 500 мг 2.8% 3% 3602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.387 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 8% 1313 г
Витамин Н, биотин 2.359 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2120 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5894 мг 20 мг 7.9% 8.4% 1258 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.69 мг 2500 мг 5.3% 5.6% 1898 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7236 г
Кремний, Si 23.438 мг 30 мг 78.1% 82.6% 128 г
Магний, Mg 53.34 мг 400 мг 13.3% 14.1% 750 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22648 г
Сера, S 22.92 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4363 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 10.5% 1009 г
Хлор, Cl 22.03 мг 2300 мг 1% 1.1% 10440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 59.09 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 9.7% 1090 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10417 г
Кобальт, Co 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 13.2% 802 г
Литий, Li 2.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.3942 мг 2 мг 19.7% 20.8% 507 г
Медь, Cu 162.18 мкг 1000 мкг 16.2% 17.1% 617 г
Молибден, Mo 12.91 мкг 70 мкг 18.4% 19.5% 542 г
Никель, Ni 3.609 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 1.206 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4561 г
Стронций, Sr 68.93 мкг ~
Титан, Ti 7.28 мкг ~
Фтор, F 77.83 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5139 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3145 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 5% 2126 г
Цирконий, Zr 7.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.554 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Греча рассыпчатая составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА РАССЫПЧАТАЯ

Греча рассыпчатая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,6 %, бэта-каротином - 51,3 %, кремнием - 78,1 %, магнием - 13,3 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 19,7 %, медью - 16,2 %, молибденом - 18,4 %

Чем полезен Греча рассыпчатая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча рассыпчатая, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча рассыпчатая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты