Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожный

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 250 г
Ванильный экстракт 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.8 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.5% 661 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.2% 415 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 5.7% 523 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 4.3% 686 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3% 984 г
Витамин В4, холин 73.81 мг 500 мг 14.8% 4.4% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 2.4% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.272 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 4.1% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 1.5% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 1.6% 1812 г
Витамин Н, биотин 5.606 мкг 50 мкг 11.2% 3.3% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7927 мг 20 мг 14% 4.2% 716 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.78 мг 2500 мг 9% 2.7% 1112 г
Кальций, Ca 115.55 мг 1000 мг 11.6% 3.4% 865 г
Кремний, Si 1.604 мг 30 мг 5.3% 1.6% 1870 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 1.2% 2528 г
Натрий, Na 170.31 мг 1300 мг 13.1% 3.9% 763 г
Сера, S 111.48 мг 1000 мг 11.1% 3.3% 897 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 7.6% 391 г
Хлор, Cl 285.1 мг 2300 мг 12.4% 3.7% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.4 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 29.78 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1560 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2732 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 8% 370 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 3% 992 г
Медь, Cu 77.92 мкг 1000 мкг 7.8% 2.3% 1283 г
Молибден, Mo 8.048 мкг 70 мкг 11.5% 3.4% 870 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 15.823 мкг 55 мкг 28.8% 8.6% 348 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 3.58 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14509 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1838 г
Цинк, Zn 0.5773 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.38 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.355 г min 16.8 г 25.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 336,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Кекс творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Кекс творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс творожный, калорийность 336,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы