Рецепт Трюфель: Клюквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфель: Клюквенные

Сливки 33%	140 г
Глюкозный сироп Caramella 43%	20 г
Сахар песок	20 г
Клюква	70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Сок лимонный	7 г
Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% 823	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель: Клюквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	441.4 ккал	1684 ккал	26.2%	5.9%	382 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.2%	1854 г
Жиры	32.2 г	56 г	57.5%	13%	174 г
Углеводы	32.6 г	219 г	14.9%	3.4%	672 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.5%	5000 г
Вода	30.3 г	2273 г	1.3%	0.3%	7502 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.1 мкг	900 мкг	6%	1.4%	1664 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%		50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.1%	16364 г
Витамин В4, холин	2.24 мг	500 мг	0.4%	0.1%	22321 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.2%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.1%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.115 мкг	400 мкг			347826 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	0.5%	4206 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.3%	8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин Н, биотин	11.532 мкг	50 мкг	23.1%	5.2%	434 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.0534 мг	20 мг	0.3%	0.1%	37453 г
Ниацин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	16.7 мг	2500 мг	0.7%	0.2%	14970 г
Кальций, Ca	3.14 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	31847 г
Кремний, Si	0.173 мг	30 мг	0.6%	0.1%	17341 г
Магний, Mg	1.81 мг	400 мг	0.5%	0.1%	22099 г
Натрий, Na	0.9 мг	1300 мг	0.1%		144444 г
Сера, S	0.86 мг	1000 мг	0.1%		116279 г
Фосфор, P	3 мг	800 мг	0.4%	0.1%	26667 г
Хлор, Cl	0.77 мг	2300 мг			298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.5 мкг	~
Бор, B	13.8 мкг	~
Ванадий, V	0.69 мкг	~
Железо, Fe	0.097 мг	18 мг	0.5%	0.1%	18557 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	0.4%	6024 г
Литий, Li	0.404 мкг	~
Марганец, Mn	0.0417 мг	2 мг	2.1%	0.5%	4796 г
Медь, Cu	7.24 мкг	1000 мкг	0.7%	0.2%	13812 г
Молибден, Mo	0.577 мкг	70 мкг	0.8%	0.2%	12132 г
Никель, Ni	1.96 мкг	~
Рубидий, Rb	5.1 мкг	~
Селен, Se	0.095 мкг	55 мкг	0.2%		57895 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Фтор, F	1.38 мкг	4000 мкг			289855 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.0198 мг	12 мг	0.2%		60606 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.308 г	~
6:0 Капроновая	0.068 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	0.199 г	~
14:0 Миристиновая	0.645 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.619 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.207 г	min 16.8 г	13.1%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.236 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.872 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Трюфель: Клюквенные составляет 441,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	441.4 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	32.2 г	-%
	Углеводы	32.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	30.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛЬ: КЛЮКВЕННЫЕ

Трюфель: Клюквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 23,1 %

Чем полезен Трюфель: Клюквенные

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфель: Клюквенные, калорийность 441,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфель: Клюквенные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе