Рецепт Яблочный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яблочный кекс
| Хлопья Овсяные "Геркулес" [Агро Мастер] | 90 г |
| Изолят Соевого Белка [Ешь и Худей] | 30 г |
| Яблочное пюре | 175 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Яичный белок куриный | 27 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 22 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 7 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 4 г |
| Кешью, сухая обжарка без соли | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Молоко 1,8% [Parmalat] | 20 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочный кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 9.5% | 603 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1871 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 40.62 мг | 500 мг | 8.1% | 4.6% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.874 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 3.404 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.9% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0339 мг | 20 мг | 5.2% | 3% | 1934 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.55 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.6% | 860 г |
| Кальций, Ca | 55.79 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.2% | 1792 г |
| Кремний, Si | 2.145 мг | 30 мг | 7.2% | 4.1% | 1399 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2023 г |
| Натрий, Na | 178.54 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.8% | 728 г |
| Сера, S | 44.54 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2245 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Хлор, Cl | 34.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 4.7% | 1213 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 12.1% | 472 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 1.9% | 2981 г |
| Медь, Cu | 129.09 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.4% | 775 г |
| Молибден, Mo | 4.015 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.3% | 1743 г |
| Никель, Ni | 10.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.021 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.2% | 913 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12674 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.3947 мг | 12 мг | 3.3% | 1.9% | 3040 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный кекс составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 21 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 58.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС
Яблочный кекс богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11,6 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 21,2 %, медью - 12,9 %
Чем полезен Яблочный кекс
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Универсальная приправа
- Картофельное пюре
- Творожная Запеканка ванильная
- Каша геркулес с кокосовой пастой
- Сырники из кукурузной муки и мягкий сыр
- Омлет
- Каша овсяная на молоке
- Гречка отварная
- Творог
- Конфеты губернаторские Сахалин
- Салат из огурцов, сельдерея 120 г
- Хлеб для тостов зерновой
- Печень тушеная
- Кукурузный блин
- Овощная смесь
- Фарш
- Кальций Д3 Никомед
- Печенье 4 злака банановое в микроволновке (мое) 2022.03.13
- Печенье из киселя
- Картофель отварной
- Постный сыр
- ОвсянкаИзюмМолоко
- Горячий бутерброд с колбасой и сыром (копия)
- Сырники
- Лаваш с рыбкой
- Набор конфет
- Овсянка
- Фитучини
- Блины постные
- Овощи
- Кекс в кружке
- Сыр творожный сливочный
- Гренки с омлетом
- Салат фитучини с тунцом
- Овсяная каша на бифилайфе, чиа, банан, кешью, клюква
- Винегрет
- Салат из кальмаров с яйцом
- Отруби овсяные
- Палтус запеченый с луком
- Начинка для шаурмы
- Соус барбекю
- Crispy chips
- Corny клубника
- Баклажаны запеченые с куриным фаршем
- Творог 5% с укропом
- Сироп финиковый
- Конфеты «мерси»
- Вареники ленивые
- Грушевый пирог из трех сортов муки
- Мусс кофейный
- Котлеты куриные
- Мука льяная
- запеканка от миланы
- Котлеты рыбные
- Салат с печенью и фасолью
- Творог 9%
- ПП сырники
- Творожная запеканка
- Сыр адыгейский
- Салат с капустой
- Манты с тыквы и грудки
- Каша пшенная гарнир
- Супер калорийная яичница
- Фарш мой домашний
- Протеиновые французские тосты
- Сырники
- Сырок с кокосом и сгущенным молоком вареным в глазури
- Торт
- Лапша морковная
- Масло подсолнечное
- Оладьи на казеине
- Лапшп
- Бедро цыпленка Каз-Кур
- Плов
- Энергетик Flash up ultra Флэш ап ультра
- Сырники
- Сырники
- Плов рисово-перловый постный с грибами
- Салат из редиски с яйцом и сметаной
- Сироп для кофе
- Вафли творожные
- Бутер
- Паштет камчатский из икры минтая
- Куырдак с конины
- Хачапури на творожном тесте
- Творожный блин
- Мука черемуховая, 300г
- Ванильный сахар
- Крем заварной для ПП наполеона
- Лаваш с шпинатом
- Плов с курицей
- Каша тыквенная с рисом
- Баклажаны жаренные
- Сыр рассольный
- Тиганиса лепешки кето
- Йогурт греческий «Teos» 5%
- Клубничный протеин
- Смузи с молоком и фруктами
- Сало запеченное с можжевельником
- кашка йогуртная 5 злаков, груша, банан
Метки: Как приготовить Яблочный кекс, калорийность 174,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
