Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говядиной

Говядина отварная, по 1-392	300 г
Огурцы маринованные с укропом	100 г
Морковь припущенная по 1-214	150 г
Лук желтый, пассерованный	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.1 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	802 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	7.7%	623 г
Жиры	16.7 г	56 г	29.8%	14.2%	335 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.6%	8111 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.4%	3497 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	464.9 мкг	900 мкг	51.7%	24.6%	194 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	1.94 мкг	~
бета Каротин	2.784 мг	5 мг	55.7%	26.5%	180 г
бета Криптоксантин	4.478 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.179 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.7%	1748 г
Витамин В4, холин	2.07 мг	500 мг	0.4%	0.2%	24155 г
Витамин В5, пантотеновая	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11628 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	0.5%	9524 г
Витамин В9, фолаты	1.194 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	33501 г
Витамин C, аскорбиновая	1.08 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.033 мг	15 мг	26.9%	12.8%	372 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.421 мг	~
дельта Токоферол	0.117 мг	~
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.8%	2727 г
Витамин РР, НЭ	4.1757 мг	20 мг	20.9%	9.9%	479 г
Ниацин	1.821 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.51 мг	2500 мг	6.9%	3.3%	1441 г
Кальций, Ca	32.61 мг	1000 мг	3.3%	1.6%	3067 г
Магний, Mg	25.52 мг	400 мг	6.4%	3%	1567 г
Натрий, Na	721.94 мг	1300 мг	55.5%	26.4%	180 г
Сера, S	1.46 мг	1000 мг	0.1%		68493 г
Фосфор, P	104.1 мг	800 мг	13%	6.2%	768 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.984 мг	18 мг	5.5%	2.6%	1829 г
Марганец, Mn	0.0169 мг	2 мг	0.8%	0.4%	11834 г
Медь, Cu	5.45 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	18349 г
Фтор, F	4.49 мкг	4000 мкг	0.1%		89087 г
Цинк, Zn	0.0306 мг	12 мг	0.3%	0.1%	39216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.045 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	5.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.09 мг	~
бета Ситостерол	15.672 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.605 г	~
18:0 Стеариновая	0.361 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.092 г	min 16.8 г	12.5%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.076 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.62 г	от 11.2 до 20.6 г	50.2%	23.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.08 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 210,1 кКал.

Порция = 100 гр (210.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.1 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	16.7 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Салат с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,7 %, бэта-каротином - 55,7 %, витамином E - 26,9 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 13 %

Чем полезен Салат с говядиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с говядиной, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Боул с тыквой и эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе