Рецепт Салат из редьки со сметаной и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из редьки со сметаной и огурцом
| Морковь | 230 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сметана 25% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки со сметаной и огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 14.3% | 812 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.8 мкг | 900 мкг | 75.3% | 87.3% | 133 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.789 мг | 5 мг | 75.8% | 87.8% | 132 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 39.49 мг | 500 мг | 7.9% | 9.2% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.662 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.3% | 2728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.8% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 12.2% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.244 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 4019 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6005 мг | 20 мг | 3% | 3.5% | 3331 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.25 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.5% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 43.23 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2313 г |
| Кремний, Si | 12.183 мг | 30 мг | 40.6% | 47% | 246 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1925 г |
| Натрий, Na | 129.24 мг | 1300 мг | 9.9% | 11.5% | 1006 г |
| Сера, S | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8651 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 201.32 мг | 2300 мг | 8.8% | 10.2% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 9.6% | 1202 г |
| Литий, Li | 1.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 5.8% | 1988 г |
| Медь, Cu | 74.12 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.6% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 8.022 мкг | 70 мкг | 11.5% | 13.3% | 873 г |
| Никель, Ni | 1.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18832 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2597 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 14.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки со сметаной и огурцом составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ СО СМЕТАНОЙ И ОГУРЦОМ
Салат из редьки со сметаной и огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 75,3 %, бэта-каротином - 75,8 %, кремнием - 40,6 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Салат из редьки со сметаной и огурцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тесто для мантов
- Запеканка из капусты с куриным фаршем
- Чай с медом
- Рулетики с рыбой
- Мороженое белый Фрегат
- Трюфель
- Беляши жареные
- Котьеты с капустой
- Заливной пирог с курицей
- Пицца закрытая кето
- Фасоль с томатной поджаркой (Голда)
- Цукини жареные
- Брокколи с вешенками
- Суп гороховый
- Чебурек
- Тушеная свиная печень в сметане (копия)
- Грибоза
- Галета фруктовая
- Колбаса "Молочная"
- Мясо по-французски
- Шницель отбивной из свинины (мариновка на ночь)
- Салат из огурцов и капусты
- Капуста тушеная
- Зразы картофельные с фаршем
- Гречка зеленая отварная
- Финики Greenbay
- Творог обезжиренный
- Салат с тунцом
- Минтай
- Задачка из моркови и лука
- Стожки
- кижуч камчатский
- Брусничное варенье
- конфеты чернослив в шоколаде"Чистая линия"
- Пирог с курой, ветчиной и сыром
- Гуляш из свинины
- Тыквенные оладушки
- Индейка запеченная с помидорами и сыром
- Нут в сметанном соусе ✓
- Картошка тушеная с курицей
- Рис отварной
- Котлеты из курицы Марго
- Рыбный суп
- Сырники
- Финиково-миндальные шарики
- Суп с говядиной
- Капуста тушеная с говядиной (копия)
- Сливки 12%
- Салат Марго
- Салат из кит.капусты с помидором
- Салат
- Юмбрик творожный
- Яйцо цесариное
- Плов с булгуром и куриной грудкой у
- Фрикадельки из индейки с рисом жасмин и овощами
- Гранола с клюквой и кедровыми орешками
- Харчо "по-грузински" с телятиной
- Оладьи с яблоком
- Творож масса с вареньем из белой черешни
- Отбивная из говядины
- Яйцо Синявинское C2
- Бублик Centukai
- Плов
- Творог 9
- EXPONENTA BIO-SKYR черника-голубика
- Пудинг Датский с вишней и миндалём
- Горячий бутерброд с ветчиной и сыром
- Заливное из рыбы
- Мармелад на агаре
- Тушёные шампиньоны в сливках
- Харчо в мультиварке
- Творог со сметаной 9
- Отрубной хлеб
- соус классический помидорный
- Котлеточки куриные по 100 гр
- Амарант диетический
- Торт сникерс1402
- Чай с малиной
- Щи из свежей капусты
- Salat lunsh box
- Торт черепаха
- Пицца куриная
- Борщ
- Соус вишневый
- Рулетики куриные запечённые
- Пельмени говяжьи
- Тушёные овощи
- Фундучная паста
- Салат с кукурузой
- Макароны с овощами
- Провитроли
- Куриные шейки тушеные
- Минтай жареный
- Творог разведенный ряженкой
- Суп с морским гребешком быстрого приготовления
- Пшённая каша с тыквой
- Перец халапеньо
- Картошка в свч
- Котлеты с бататом
- ПП торт овсяно-амарантовый с 0% творогом
Метки: Как приготовить Салат из редьки со сметаной и огурцом, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки со сметаной и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
