Рецепт Запеканка мясная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка мясная с грибами

Фарш Куриный [Куриное Царство] 600 г
Шампиньоны (Запекание) 213 г
Лук репчатый (Запекание) 77 г
Морковь (Запекание) 143 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.3% 800 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.4% 554 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289 мкг 900 мкг 32.1% 23.9% 311 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 1.592 мг 5 мг 31.8% 23.7% 314 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6% 1233 г
Витамин В4, холин 30.27 мг 500 мг 6.1% 4.5% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8.9% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.278 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5496 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.7% 10345 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.326 мкг 50 мкг 10.7% 8% 939 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6313 мг 20 мг 8.2% 6.1% 1226 г
Ниацин 1.151 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.92 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1554 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5708 г
Кремний, Si 4.229 мг 30 мг 14.1% 10.5% 709 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 2% 3711 г
Натрий, Na 356.95 мг 1300 мг 27.5% 20.5% 364 г
Сера, S 30.08 мг 1000 мг 3% 2.2% 3324 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 5.1% 1452 г
Хлор, Cl 553.41 мг 2300 мг 24.1% 17.9% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 13.49 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2412 г
Кобальт, Co 4.844 мкг 10 мкг 48.4% 36% 206 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Медь, Cu 131.23 мкг 1000 мкг 13.1% 9.8% 762 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 5.3% 1402 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 8.559 мкг 55 мкг 15.6% 11.6% 643 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 11.31 мкг ~
Фтор, F 17.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22359 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 5.6% 1326 г
Цинк, Zn 0.2986 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная с грибами составляет 134,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (138.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ГРИБАМИ

Запеканка мясная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином B5 - 11,9 %, кремнием - 14,1 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 48,4 %, медью - 13,1 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Запеканка мясная с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка мясная с грибами, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка мясная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты