Рецепт Бананакейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананакейк

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Шоколад полугорький 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Оливковое масло 15 г
Сахар рафинад 40 г
Банан (Запекание) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананакейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.9 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.3% 1246 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 8.2% 354 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 5.8% 502 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.7% 800 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 2.6% 1131 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.9% 1513 г
Витамин В4, холин 53.84 мг 500 мг 10.8% 3.2% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 2.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 7.836 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5105 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 2.4% 1235 г
Витамин Н, биотин 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 3% 971 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8178 мг 20 мг 9.1% 2.7% 1100 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.24 мг 2500 мг 10.3% 3% 968 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2446 г
Кремний, Si 31.927 мг 30 мг 106.4% 31.1% 94 г
Магний, Mg 38.93 мг 400 мг 9.7% 2.8% 1027 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 0.9% 3290 г
Сера, S 48.06 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2081 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 3.8% 773 г
Хлор, Cl 63.17 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.2 мкг ~
Бор, B 158.8 мкг ~
Ванадий, V 23.88 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 2.7% 1078 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4261 г
Кобальт, Co 1.843 мкг 10 мкг 18.4% 5.4% 543 г
Литий, Li 1.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.2589 мг 2 мг 12.9% 3.8% 772 г
Медь, Cu 70.74 мкг 1000 мкг 7.1% 2.1% 1414 г
Молибден, Mo 5.878 мкг 70 мкг 8.4% 2.5% 1191 г
Никель, Ni 2.169 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 5.515 мкг 55 мкг 10% 2.9% 997 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 16.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23938 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3425 г
Цинк, Zn 0.4576 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.243 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.56 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.552 г min 16.8 г 27.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бананакейк составляет 341,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 341.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 35.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНАКЕЙК

Бананакейк богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 106,4 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Бананакейк

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бананакейк, калорийность 341,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананакейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты