Рецепт Омлет с шампиньонами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и колбасой

Шампиньоны, сырые 70 г
Колбаса Докторская [Омский Бекон] 105 г
Яйцо куриное 220 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Масло Растительное [Олейна] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.4% 760 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13% 549 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.4% 2956 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 9.4% 755 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.8% 659 г
Витамин В4, холин 118.26 мг 500 мг 23.7% 16.9% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 11.6% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.854 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5836 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 7.3% 978 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 9.258 мкг 50 мкг 18.5% 13.2% 540 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2042 мг 20 мг 11% 7.8% 907 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 1.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.5 мг 2500 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Кальций, Ca 27.83 мг 1000 мг 2.8% 2% 3593 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5874 г
Натрий, Na 62.29 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2087 г
Сера, S 84.31 мг 1000 мг 8.4% 6% 1186 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 9.4% 758 г
Хлор, Cl 71.5 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1495 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 4.3% 1636 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 32.6% 218 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Медь, Cu 110.96 мкг 1000 мкг 11.1% 7.9% 901 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 2.8% 2545 г
Селен, Se 17.863 мкг 55 мкг 32.5% 23.1% 308 г
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15867 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.6692 мг 12 мг 5.6% 4% 1793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.25 мг max 300 мг
Кампестерол 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и колбасой составляет 140,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (140.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КОЛБАСОЙ

Омлет с шампиньонами и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 45,8 %, медью - 11,1 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами и колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами и колбасой, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы