Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 300 г |
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 200 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
Морковь (Пассерование) | 100 г |
Томатная паста. Консервы | 50 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
Вода | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.1% | 768 г |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 168.3 мкг | 900 мкг | 18.7% | 14.6% | 535 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
Витамин В4, холин | 34.97 мг | 500 мг | 7% | 5.5% | 1430 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 9.2% | 851 г |
Витамин В9, фолаты | 4.7 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8511 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.698 мкг | 3 мкг | 23.3% | 18.2% | 430 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.1% | 3766 г |
Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12165 г |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
Витамин РР, НЭ | 3.0278 мг | 20 мг | 15.1% | 11.8% | 661 г |
Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.371 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 202.14 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.3% | 1237 г |
Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6570 г |
Кремний, Si | 2.595 мг | 30 мг | 8.7% | 6.8% | 1156 г |
Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2561 г |
Натрий, Na | 33.76 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3851 г |
Сера, S | 101.03 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 9.3% | 839 г |
Хлор, Cl | 17.89 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12856 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
Кобальт, Co | 1.668 мкг | 10 мкг | 16.7% | 13% | 600 г |
Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2541 г |
Медь, Cu | 60.79 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
Молибден, Mo | 4.147 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.6% | 1688 г |
Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.331 мкг | 55 мкг | 20.6% | 16.1% | 485 г |
Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 54.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7364 г |
Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
Цинк, Zn | 1.7011 мг | 12 мг | 14.2% | 11.1% | 705 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.79 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
Валин | 0.449 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
Лизин | 0.76 г | ~ | |||
Метионин | 0.235 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.367 г | ~ | |||
Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
Аланин | 0.551 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
Глицин | 0.558 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
Пролин | 0.451 г | ~ | |||
Серин | 0.362 г | ~ | |||
Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 31.18 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.461 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.057 г | min 16.8 г | 18.2% | 14.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.762 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.335 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.356 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.235 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.23 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.23 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив с фаршем (свинина+говядина) составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 128.2 кКал | -% | |
Белки | 9.9 г | -% | |
Жиры | 7.1 г | -% | |
Углеводы | 5.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
Вода | 76.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|