Рецепт Салат со шпинатом, огурцом и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом, огурцом и редисом

Шпинат 125 г
Редис 76 г
Огурец грунтовый 316 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло подсолнечное нерафинированное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом, огурцом и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 15.2% 1018 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.6% 1818 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 30% 517 г
бета Каротин 1.044 мг 5 мг 20.9% 32.5% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.3% 2143 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 2.6% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 7.6% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 21.041 мкг 400 мкг 5.3% 8.2% 1901 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 37% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.402 мг 15 мг 29.3% 45.6% 341 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9381 г
Витамин К, филлохинон 117.9 мкг 120 мкг 98.3% 152.9% 102 г
Витамин РР, НЭ 0.4804 мг 20 мг 2.4% 3.7% 4163 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.65 мг 2500 мг 11.5% 17.9% 866 г
Кальций, Ca 48.76 мг 1000 мг 4.9% 7.6% 2051 г
Кремний, Si 46.88 мг 30 мг 156.3% 243.1% 64 г
Магний, Mg 28.51 мг 400 мг 7.1% 11% 1403 г
Натрий, Na 706.26 мг 1300 мг 54.3% 84.4% 184 г
Сера, S 14.27 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7008 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 9.6% 1606 г
Хлор, Cl 1101.58 мг 2300 мг 47.9% 74.5% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.2 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 27.02 мкг ~
Железо, Fe 3.561 мг 18 мг 19.8% 30.8% 505 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 6.5% 2358 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 25% 623 г
Литий, Li 3.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.3284 мг 2 мг 16.4% 25.5% 609 г
Медь, Cu 84.98 мкг 1000 мкг 8.5% 13.2% 1177 г
Молибден, Mo 5.756 мкг 70 мкг 8.2% 12.8% 1216 г
Никель, Ni 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11506 г
Стронций, Sr 15.04 мкг ~
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16821 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 17.3% 904 г
Цинк, Zn 0.279 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.447 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 47.9%

Энергетическая ценность Салат со шпинатом, огурцом и редисом составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ, ОГУРЦОМ И РЕДИСОМ

Салат со шпинатом, огурцом и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 23,8 %, витамином E - 29,3 %, витамином K - 98,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 156,3 %, хлором - 47,9 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 16,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат со шпинатом, огурцом и редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, огурцом и редисом, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, огурцом и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты