Рецепт Рис с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с мясом и овощами

фарш из индейки	500 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный	500 г
Кабачок (Жарка)	200 г
Перец сладкий красный (Жарка)	100 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	250 г
Чеснок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Карри, порошок	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соевый соус	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Оливковое масло	40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.5 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	938 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4.2%	1310 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	12.6%	441 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	2.5%	2235 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.2%	1333 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.7%	3333 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.6 мкг	900 мкг	6.1%	3.4%	1648 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.69 мкг	~
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	3.1%	1818 г
бета Криптоксантин	3.819 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.786 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.9%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.5%	2250 г
Витамин В4, холин	6.56 мг	500 мг	1.3%	0.7%	7622 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	4.8%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	3.1%	1786 г
Витамин В9, фолаты	6.107 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6550 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	13.07 мг	90 мг	14.5%	8.1%	689 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.631 мг	15 мг	4.2%	2.3%	2377 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	2.179 мкг	50 мкг	4.4%	2.5%	2295 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	4.6%	1212 г
Витамин РР, НЭ	1.6511 мг	20 мг	8.3%	4.6%	1211 г
Ниацин	0.713 мг	~
Бетаин	0.474 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.81 мг	2500 мг	7%	3.9%	1438 г
Кальций, Ca	18.83 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5311 г
Кремний, Si	4.937 мг	30 мг	16.5%	9.2%	608 г
Магний, Mg	11.68 мг	400 мг	2.9%	1.6%	3425 г
Натрий, Na	193.2 мг	1300 мг	14.9%	8.3%	673 г
Сера, S	21.57 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4636 г
Фосфор, P	43 мг	800 мг	5.4%	3%	1860 г
Хлор, Cl	198.64 мг	2300 мг	8.6%	4.8%	1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.7 мкг	~
Бор, B	18.2 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	0.493 мг	18 мг	2.7%	1.5%	3651 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5319 г
Кобальт, Co	2.902 мкг	10 мкг	29%	16.2%	345 г
Литий, Li	5.063 мкг	~
Марганец, Mn	0.2266 мг	2 мг	11.3%	6.3%	883 г
Медь, Cu	117.91 мкг	1000 мкг	11.8%	6.6%	848 г
Молибден, Mo	1.768 мкг	70 мкг	2.5%	1.4%	3959 г
Никель, Ni	1.55 мкг	~
Рубидий, Rb	31.6 мкг	~
Селен, Se	6.58 мкг	55 мкг	12%	6.7%	836 г
Стронций, Sr	1.05 мкг	~
Титан, Ti	3.59 мкг	~
Фтор, F	4.32 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.2%	2591 г
Цинк, Zn	0.321 мг	12 мг	2.7%	1.5%	3738 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.297 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.295 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.209 мг	~
Стигмастерол	0.056 мг	~
бета Ситостерол	2.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.094 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.202 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.972 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.416 г	min 16.8 г	14.4%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.253 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.491 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.419 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис с мясом и овощами составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.5 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Рис с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, кремнием - 16,5 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 11,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 12 %

Чем полезен Рис с мясом и овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с мясом и овощами, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе