Рецепт ХХХХлеб ржаной быстрый от Андрея-21 углей 40. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХХХХлеб ржаной быстрый от Андрея-21 углей 40

КМКЗ освеженная на белом солоде от Андрея-21 12.6 г
Вода, бутилированная, в общем 476 г
Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие 8.3 г
Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] 14 г
соль гималайская 14 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 686 г
Кориандр, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХХХХлеб ржаной быстрый от Андрея-21 углей 40".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4% 1310 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.1% 4667 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 9.6% 548 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 20.7% 253 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4257 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 6% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2535 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.765 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 4.2% 1237 г
Витамин Н, биотин 1.856 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2694 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6485 мг 20 мг 8.2% 4.3% 1213 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.16 мг 2500 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Кальций, Ca 28.02 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3569 г
Магний, Mg 38.98 мг 400 мг 9.7% 5.1% 1026 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 47445 г
Сера, S 42.44 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2356 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 7.8% 671 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.3 мкг ~
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 6.5% 806 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11029 г
Марганец, Mn 0.8346 мг 2 мг 41.7% 21.8% 240 г
Медь, Cu 151.09 мкг 1000 мкг 15.1% 7.9% 662 г
Молибден, Mo 3.961 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1767 г
Селен, Se 7.649 мкг 55 мкг 13.9% 7.3% 719 г
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17007 г
Цинк, Zn 0.7894 мг 12 мг 6.6% 3.5% 1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность ХХХХлеб ржаной быстрый от Андрея-21 углей 40 составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХХХХЛЕБ РЖАНОЙ БЫСТРЫЙ ОТ АНДРЕЯ-21 УГЛЕЙ 40

ХХХХлеб ржаной быстрый от Андрея-21 углей 40 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, фосфором - 14,9 %, железом - 12,4 %, марганцем - 41,7 %, медью - 15,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен ХХХХлеб ржаной быстрый от Андрея-21 углей 40

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ХХХХлеб ржаной быстрый от Андрея-21 углей 40, калорийность 190,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХХХХлеб ржаной быстрый от Андрея-21 углей 40, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги