Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница
| Яйцо куриное (Жарка) | 80 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 135 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 300 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
| Лук батун | 10 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.4% | 1949 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.2% | 1806 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.2% | 833 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2598 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 17% | 1082 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 11.3% | 1650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 15.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 65.38 мг | 500 мг | 13.1% | 24.2% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 20.7% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 15% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.095 мкг | 400 мкг | 8.5% | 15.7% | 1173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.93 мг | 90 мг | 35.5% | 65.6% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 6.1% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 3.5% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 3.222 мкг | 50 мкг | 6.4% | 11.8% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 114.2% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0791 мг | 20 мг | 5.4% | 10% | 1853 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.46 мг | 2500 мг | 7.9% | 14.6% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 42.07 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.8% | 2377 г |
| Кремний, Si | 0.548 мг | 30 мг | 1.8% | 3.3% | 5474 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 7.8% | 2410 г |
| Натрий, Na | 167.35 мг | 1300 мг | 12.9% | 23.8% | 777 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2218 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 14.8% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 30.73 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 9.4% | 1954 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.5% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 32.3% | 572 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 11.1% | 1657 г |
| Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.7% | 2128 г |
| Молибден, Mo | 1.157 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.1% | 6050 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.095 мкг | 55 мкг | 9.3% | 17.2% | 1079 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19734 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3848 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 87.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
Яичница богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 61,8 %, кобальтом - 17,5 %
Чем полезен Яичница
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты киткат
- Гречка с лёгким
- Форель моя цена
- Коллаген 1&3 с витамином С
- Батончик
- Лаваш оригинальный фикс прайс
- Запеканка с шоколадом и бананом
- Витамин D3
- Хлорелла
- Горький шоколад 77,7%
- Куриная грудка жареная; 15.05.21
- Коктейль Герболайф
- Форель
- Изолят сывороточного белка
- Авторский шоколад горький без сахара 92%
- печенье сдобное "Шведское с начинкой"
- Пиріг з сиром
- Лецитин non go 1200
- Булочка Шу
- Каша из рисовых хлопьев
- Торт Полено
- паста крабовая с сыром камамбер
- Соль пищевая K Mg I
- Рулет бисквитный
- Каша геркулесовая
- Классический медовик (Аня)
- Крем из сливок
- Капуста тушеная с говядиной
- Стейк из свинины в духовуе
- Мраморное печенье
- Тофу союшка
- Батончик Protein Bar кокос
- Мороженое с ягодами и протеином
- Котлета говядина
- Творожный кто кекс
- Овсяная каша
- Куриный бульон
- Творожные блины
- Рыба Берёзка нежеость
- Кабачковые оладьи
- Паштет говяжий
- Коктейль Маргарита
- Завтрак мюсли катышки молоко
- Крылья с соусом терияки в духовке
- Коктейль Herbalife
- Гречка
- Творожный сыр домашний.
- Фрукты и орехи порция 300г
- Катлама
- Сыр плавленый "дружба "
- Батнчик-суфле banana bar
- Грудка с грибами в тортилье
- Сырники
- Чипсы мясные куриные
- Сыр "Грюнлайдер"
- Окрошка
- Завтрак стандартный 400г
- Тунец натуральный консервированный [Трал Флот]
- Кабачковая запеканка
- Блины яичные
- Овсяные панкейки с добавками
- Уксус 70%
- Сосиски сливочные великолукские
- Томатная паста [Цин-Каз]
- Кофе с молоком и сахаром
- Каштаны с дайсо
- Батон горчичный
- Творог с йогурт
- Компот из сливы, вишни, черешни
- шпик бутербродный
- Намазка для бутерброда с яйцом и зеленью
- Сыроедная каша
- Салат с авокадо
- Brazil Nut Coco
- Йогурт натуральный высокобелковый жирность 2,1%
- Рубленые свинные
- Zucker waffeln
- Псилиум
- Овсянка с сыром
- Сыр творожный Белорусь
- Каша овсяная (среднего размера)
- Рыбный суп Хороший
- Пломбир в вафельном стаканчике Medina
- Морковный котлеты
- Каша льняная
- Печень трески Исландия
- Рыба в духовке с овощами
- Окорок юбилейный
- Пудинг Чиаг
- Сыр Edam
- Салат с мясом в медовой заправке
- ПАНГАСИУС с морковь, луком, томатом и сыром
- Оладьи кабачковые
- Соевый соус Amoy
- Мюсли, запеченные с яблоком
- пшеничная каша
- Кокосовая мука
- Хлібці
- Тофу Классический
- ПЛОВ ДИЕТИЧЕСКИЙ 15.05.2021
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
