Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Пекинская капуста	1000 г
Брокколи	200 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	200 г
Морковь	50 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	100 г
Картофельное пюре по 1-208	300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Вода	100 г
Укроп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.2 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3898 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	5.6%	4222 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	7.9%	2947 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	4.6%	4977 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	19.7%	1176 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	9%	2563 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.3 мкг	900 мкг	7.3%	16.9%	1378 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	9.154 мкг	~
бета Каротин	0.456 мг	5 мг	9.1%	21.1%	1096 г
бета Криптоксантин	0.145 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	207.369 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	9.3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	12.3%	1875 г
Витамин В4, холин	7.99 мг	500 мг	1.6%	3.7%	6258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	14.4%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	16%	1449 г
Витамин В9, фолаты	45.895 мкг	400 мкг	11.5%	26.6%	872 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.7%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	23.79 мг	90 мг	26.4%	61.1%	378 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.89 мг	15 мг	5.9%	13.7%	1685 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	1.534 мкг	50 мкг	3.1%	7.2%	3259 г
Витамин К, филлохинон	33.5 мкг	120 мкг	27.9%	64.6%	358 г
Витамин РР, НЭ	1.0428 мг	20 мг	5.2%	12%	1918 г
Ниацин	0.603 мг	~
Бетаин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.21 мг	2500 мг	11.2%	25.9%	895 г
Кальций, Ca	53.96 мг	1000 мг	5.4%	12.5%	1853 г
Кремний, Si	8.046 мг	30 мг	26.8%	62%	373 г
Магний, Mg	16.61 мг	400 мг	4.2%	9.7%	2408 г
Натрий, Na	228.1 мг	1300 мг	17.5%	40.5%	570 г
Сера, S	16.17 мг	1000 мг	1.6%	3.7%	6184 г
Фосфор, P	46.1 мг	800 мг	5.8%	13.4%	1735 г
Хлор, Cl	272.34 мг	2300 мг	11.8%	27.3%	845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.5 мкг	~
Бор, B	30 мкг	~
Ванадий, V	2.47 мкг	~
Железо, Fe	0.524 мг	18 мг	2.9%	6.7%	3435 г
Йод, I	3.22 мкг	150 мкг	2.1%	4.9%	4658 г
Кобальт, Co	1.708 мкг	10 мкг	17.1%	39.6%	585 г
Литий, Li	0.224 мкг	~
Марганец, Mn	0.2053 мг	2 мг	10.3%	23.8%	974 г
Медь, Cu	80.73 мкг	1000 мкг	8.1%	18.8%	1239 г
Молибден, Mo	1.296 мкг	70 мкг	1.9%	4.4%	5401 г
Никель, Ni	1.089 мкг	~
Рубидий, Rb	24.2 мкг	~
Селен, Se	2.933 мкг	55 мкг	5.3%	12.3%	1875 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Титан, Ti	5.15 мкг	~
Фтор, F	8.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	46566 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	7.2%	3226 г
Цинк, Zn	0.2484 мг	12 мг	2.1%	4.9%	4831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.932 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.212 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.206 мг	~
бета Ситостерол	2.908 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.135 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.394 г	min 16.8 г	2.3%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.379 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.073 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	22.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.938 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 43,2 кКал.

Порция = 373 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.2 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 27,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 26,8 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Голубцы

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе