Рецепт Фарш говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш говяжий

Фарш из Говядины [ВкусВилл] 400 г
Лук репчатый 60 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.4% 927 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.8% 315 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.5% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 10.1% 493 г
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 10.9% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.371 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11866 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 3% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15198 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.25 мг 20 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.84 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3131 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13441 г
Кремний, Si 3.468 мг 30 мг 11.6% 5.8% 865 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5229 г
Натрий, Na 2.56 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50781 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11481 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 0.9% 5634 г
Хлор, Cl 16.69 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 8% 620 г
Литий, Li 5.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Медь, Cu 32.42 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3085 г
Молибден, Mo 2.742 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2553 г
Никель, Ni 2.871 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37523 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.1468 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8174 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фарш говяжий составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ГОВЯЖИЙ

Фарш говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 21,9 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Фарш говяжий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш говяжий, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы