Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Картофель отварной по 1-206 280 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 63 г
Огурцы маринованные Soukva 47 г
Капуста белокочанная, квашеная 841 г
Кок свекла варенная 1000 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2092 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.9% 1244 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.2% 2959 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2716 г
Зола 1.254 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9278 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.191 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3925 г
Витамин C, аскорбиновая 18.63 мг 90 мг 20.7% 25.7% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 5% 2521 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.4228 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4730 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.48 мг 2500 мг 6.9% 8.6% 1449 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Кремний, Si 0.594 мг 30 мг 2% 2.5% 5051 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Натрий, Na 346.79 мг 1300 мг 26.7% 33.2% 375 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 2.9% 4396 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 2.4% 5202 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12346 г
Литий, Li 2.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2646 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 7.1% 1744 г
Молибден, Mo 0.135 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 51852 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21569 г
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147601 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.1128 мг 12 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.057 г ~
Сахароза 0.019 г ~
Фруктоза 0.065 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.925 г min 16.8 г 17.4% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.5%
18:2 Линолевая 0.525 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%

Энергетическая ценность Венигрет составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,7 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты