Рецепт Индейка с заморозкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с заморозкой

Филе Индейки [Индис] 380 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Смесь овощей, замороженная, неприготовленная 200 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с заморозкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.4% 916 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9% 1167 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 15.1% 695 г
альфа Каротин 5.518 мкг ~
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 19.8% 529 г
бета Криптоксантин 26.36 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1482.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 31.005 мкг 400 мкг 7.8% 8.2% 1290 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 13.3% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 11.5% 906 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 38.4% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.5983 мг 20 мг 3% 3.1% 3343 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 10.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.12 мг 2500 мг 6.1% 6.4% 1633 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3621 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Натрий, Na 354.05 мг 1300 мг 27.2% 28.5% 367 г
Сера, S 20.62 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4850 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 4.2% 2508 г
Хлор, Cl 515.92 мг 2300 мг 22.4% 23.5% 446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2138 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 12.5% 843 г
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 12.3% 852 г
Медь, Cu 72.02 мкг 1000 мкг 7.2% 7.5% 1389 г
Молибден, Mo 2.475 мкг 70 мкг 3.5% 3.7% 2828 г
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 2.2% 4689 г
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23460 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.975 мг ~
бета Ситостерол 5.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.765 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с заморозкой составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЗАМОРОЗКОЙ

Индейка с заморозкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 11 %, витамином K - 36,6 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Индейка с заморозкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с заморозкой, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с заморозкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты