Рецепт Гречка с овощами и кур. Грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами и кур. Грудкой

Лук репчатый 1 Штука
Капуста белокочанная 400 г
Масло Растительное [Слобода] 10 г
Тыква 200 г
Морковь 100 г
Зелень Петрушки [Kamis] 10 г
Укроп 10 г
Гречка 700 г
Соль поваренная пищевая 2 г
грудка куриная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и кур. Грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.4% 1086 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.8% 2547 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.7% 909 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 21.6% 574 г
бета Каротин 0.918 мг 5 мг 18.4% 22.9% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7% 1800 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 1% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 5.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 12.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 12.223 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 16.61 мг 90 мг 18.5% 23% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25253 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 19.4% 642 г
Витамин РР, НЭ 2.8183 мг 20 мг 14.1% 17.5% 710 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.68 мг 2500 мг 9.2% 11.4% 1088 г
Кальций, Ca 25.91 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3860 г
Кремний, Si 25.231 мг 30 мг 84.1% 104.5% 119 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 10.9% 1135 г
Натрий, Na 124.93 мг 1300 мг 9.6% 11.9% 1041 г
Сера, S 73.03 мг 1000 мг 7.3% 9.1% 1369 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 13.5% 917 г
Хлор, Cl 178.24 мг 2300 мг 7.7% 9.6% 1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.5 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 15.54 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 8.2% 1524 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 23.1% 538 г
Литий, Li 0.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 15% 827 г
Медь, Cu 136.42 мкг 1000 мкг 13.6% 16.9% 733 г
Молибден, Mo 8.211 мкг 70 мкг 11.7% 14.5% 853 г
Никель, Ni 4.323 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 4.874 мкг 55 мкг 8.9% 11.1% 1128 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 51.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7743 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 7.6% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и кур. Грудкой составляет 80,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (201.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ И КУР. ГРУДКОЙ

Гречка с овощами и кур. Грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 84,1 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Гречка с овощами и кур. Грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами и кур. Грудкой, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами и кур. Грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты