Рецепт медовая коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты медовая коврижка
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Мед пчелиный | 200 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 480 г |
| Маргарин сливочный | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Яблоки | 300 г |
Способ приготовления
В кастрюлю влить воду, добавить масло и мед, поставить на огонь, нагреть до кипения и, как только смесь закипит, помешивая, добавить 1,5 стакана муки. Когда тесто заварится, добавить, по одному, яйца, соду и соль. Когда тесто остынет, добавить по вкусу кардамон, мускатный орех или корицу, а также оставшуюся муку, постоянно помешивая, до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Смазать форму маслом, выложить тесто и выпекать при 180° С 30 минут. Теплую коврижку порезать на куски и подавать к столу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "медовая коврижка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5.6% | 691 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7.3% | 525 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1% | 3734 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 40.87 мг | 500 мг | 8.2% | 3.1% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.08 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.318 мг | 15 мг | 15.5% | 5.9% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 2.513 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 1990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5323 мг | 20 мг | 7.7% | 2.9% | 1305 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5181 г |
| Кремний, Si | 1.567 мг | 30 мг | 5.2% | 2% | 1914 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4008 г |
| Натрий, Na | 144.42 мг | 1300 мг | 11.1% | 4.2% | 900 г |
| Сера, S | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2309 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 24.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 6.7% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.2431 мг | 2 мг | 12.2% | 4.7% | 823 г |
| Медь, Cu | 82.77 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 6.857 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.8% | 1021 г |
| Селен, Se | 5.013 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.5% | 1097 г |
| Фтор, F | 43.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9166 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.4163 мг | 12 мг | 3.5% | 1.3% | 2883 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность медовая коврижка составляет 261,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 41.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 47 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕДОВАЯ КОВРИЖКА
медовая коврижка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,5 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 12,2 %
Чем полезен медовая коврижка
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад французкий
- мини-рулеты
- Вертута с творогом
- Овощное рагу
- Салат из кальмаров
- хлебцы ржаные
- борщ закатка
- Пастила Шармэль
- борщ 30 июля
- Сырок творожный глазированный 18%
- Котлеты (Оля)
- макароны пофлотски
- Паштет куриный от STABBURET 100G
- Творог обезжиренный КХ "Мрия"
- Мюсли прессованные
- Напиток молочный Диета + Кофе с молоком "Утро Родины"
- Курица в мультиварке
- кость куриная
- окунь сушеный
- овощное рагу с картошкой, кабачками, помидорами и морковкой.
- вермишель Ролтон
- Майонез "Оригинальный"
- Кукуруза "Часар" десертная в зёрнах замороженная
- куриный стейк с овощами
- №1
- творожная запеканка
- салат из свеклы и горошка
- Сырники в духовке
- Какаошко
- десерт глазированный Ломтишка
- Печеночный паштет
- густерка
- булочка с сыром
- Творог обезжиренный мягкий
- Новотерская целебная
- Мультифрукт
- Суп с макаронными изделиями 21.02.2015
- салат из помидор, огурцов
- Салат с тунцом
- салат с морской капустой
- Сельдь в горчичном соусе
- I- twister cheese
- Витмин С
- оладьи из кабачков
- Витамин В12
- Морс клюквенный Чудо-Ягода
- Хлеб "Бородинский" новый
- Оладьи из кабачков
- Капкейки
- Тесто для пиццы
- Пицца моя
- Картошка с сыром
- Вода из минерализатора
- овощной салат КапПерПомОгМай
- запеканка
- Метро бол.
- Соло
- Кремели
- Новый рецепт
- Лимонад
- Грудка с кабачками
- сыр эдам голландский
- коктейль банановый
- зефир в шок. "Шармель"
- Окорок пармский нарезка
- куриный салат с бобами
- щи из свежей капусты
- колбаски гриль
- капуста тушеная
- капуста морская маринованная
- сосиски с сыром Баварские
- Булочка для бургера
- Вафли Волжский пекарь шоколадные (шт 20 гр)
- суп 30,07,14
- Творог Валио 0.3%
- Тофу
- Шашлык (свинина, корейка)
- летняя смесь
- цветная капуста замороженная
- рис с овощами 30,07,14
- Новый рецепт
- Салат из помидоров
- смесь овощей "Весенняя"
- смесь овощей "весенняя", запеченная в духовке
- тыквенный суп
- суп гороховый
- Сырок творожный глазированный
- тефтели
- фарш из куриной грудки и кабачков
- бульон из куриной грудки
- Рисовые шарики
- котлеты жареные из курин фарша с кабачк.
- гречка
- Суп с фрикадельками 2
- Таранька с перцем
- Шоколад Ritter sport с благородным марципаном
- Курица в маринаде в рукаве
- Ролл Филадельфия
- Витамин С
- гуляш
Метки: Как приготовить медовая коврижка, калорийность 261,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления медовая коврижка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
