Рецепт Зразы из морковь с творогом Коверник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы из морковь с творогом Коверник

Морковь (Пассерование)	530 г
Творог 2% жирности (Запекание)	63 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая)	32 г
Яйцо куриное (Запекание)	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	21 г
Сахар песок	11 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	63 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	63 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы из морковь с творогом Коверник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6%	1267 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	7.7%	982 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	4.8%	1587 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.7%	870 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	2.3%	3367 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1701.2 мкг	900 мкг	189%	143.2%	53 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	9.863 мг	5 мг	197.3%	149.5%	51 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	6.9%	1104 г
Витамин В4, холин	49.8 мг	500 мг	10%	7.6%	1004 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	7.3%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	5.6%	1351 г
Витамин В9, фолаты	11.814 мкг	400 мкг	3%	2.3%	3386 г
Витамин В12, кобаламин	0.273 мкг	3 мкг	9.1%	6.9%	1099 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1.4%	5590 г
Витамин D, кальциферол	0.327 мкг	10 мкг	3.3%	2.5%	3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.553 мг	15 мг	3.7%	2.8%	2712 г
Витамин Н, биотин	4.465 мкг	50 мкг	8.9%	6.7%	1120 г
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	6.7%	1132 г
Витамин РР, НЭ	1.9317 мг	20 мг	9.7%	7.3%	1035 г
Ниацин	0.898 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.64 мг	2500 мг	9.1%	6.9%	1093 г
Кальций, Ca	62.75 мг	1000 мг	6.3%	4.8%	1594 г
Кремний, Si	21.317 мг	30 мг	71.1%	53.9%	141 г
Магний, Mg	39.01 мг	400 мг	9.8%	7.4%	1025 г
Натрий, Na	48.04 мг	1300 мг	3.7%	2.8%	2706 г
Сера, S	57.73 мг	1000 мг	5.8%	4.4%	1732 г
Фосфор, P	109.9 мг	800 мг	13.7%	10.4%	728 г
Хлор, Cl	102.08 мг	2300 мг	4.4%	3.3%	2253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	334 мкг	~
Бор, B	171.4 мкг	~
Ванадий, V	89.9 мкг	~
Железо, Fe	1.054 мг	18 мг	5.9%	4.5%	1708 г
Йод, I	7.15 мкг	150 мкг	4.8%	3.6%	2098 г
Кобальт, Co	4.623 мкг	10 мкг	46.2%	35%	216 г
Литий, Li	5.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.2063 мг	2 мг	10.3%	7.8%	969 г
Медь, Cu	94.02 мкг	1000 мкг	9.4%	7.1%	1064 г
Молибден, Mo	20.053 мкг	70 мкг	28.6%	21.7%	349 г
Никель, Ni	5.659 мкг	~
Олово, Sn	4.02 мкг	~
Рубидий, Rb	19.7 мкг	~
Селен, Se	6.938 мкг	55 мкг	12.6%	9.5%	793 г
Стронций, Sr	12.2 мкг	~
Титан, Ti	0.67 мкг	~
Фтор, F	61.41 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6514 г
Хром, Cr	3.7 мкг	50 мкг	7.4%	5.6%	1351 г
Цинк, Zn	0.6382 мг	12 мг	5.3%	4%	1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.269 г	~
Аргинин*	0.164 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.223 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.132 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.234 г	~
Заменимые аминокислоты	0.514 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.298 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.603 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.128 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.273 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.372 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.913 г	min 16.8 г	11.4%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.31 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.303 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Зразы из морковь с творогом Коверник составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	132 ккал	8.73%
Белки	6 г	6.59%
Жиры	5.7 г	8.64%
Углеводы	13.8 г	10%
Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
Вода	67.5 г	2.51%

Витамины и минералы

189%

b-car

197%

В1

4.7%

9.1%

Холин

10%

9.7%

7.4%

B12

9.1%

1.8%

3.3%

3.7%

8.9%

вит.К

8.8%

9.7%

Калий

9.1%

6.3%

71%

9.8%

3.7%

14%

4.4%

5.9%

4.8%

46%

10%

9.4%

29%

13%

1.5%

7.4%

5.3%

Рейтинг

16.4

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

18%

6г

Жиры

39%

6г

Углеводы

42%

14г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1 : 2.3

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЗРАЗЫ ИЗ МОРКОВЬ С ТВОРОГОМ КОВЕРНИК

Зразы из морковь с творогом Коверник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 189 %, бэта-каротином - 197,3 %, кремнием - 71,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 46,2 %, молибденом - 28,6 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Зразы из морковь с творогом Коверник

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы из морковь с творогом Коверник, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы из морковь с творогом Коверник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-18

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Солянка мясная с куриной грудкой, бужениной и сырокопченым беконом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе