Рецепт Луковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый пирог

Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Лук зеленый (перо) (Запекание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.1 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.9% 679 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10% 400 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.5% 1141 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 8.1% 491 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.6% 1101 г
Лютеин + Зеаксантин 32.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 783 г
Витамин В4, холин 76.68 мг 500 мг 15.3% 6.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 4.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.66 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 4.9% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 3.7% 1092 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.285 мг ~
Витамин Н, биотин 6.307 мкг 50 мкг 12.6% 5% 793 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 12% 331 г
Витамин РР, НЭ 3.2861 мг 20 мг 16.4% 6.5% 609 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 10.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.37 мг 2500 мг 7.9% 3.1% 1260 г
Кальций, Ca 186.83 мг 1000 мг 18.7% 7.4% 535 г
Кремний, Si 0.961 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3122 г
Магний, Mg 48.78 мг 400 мг 12.2% 4.9% 820 г
Натрий, Na 569.97 мг 1300 мг 43.8% 17.4% 228 г
Сера, S 111.55 мг 1000 мг 11.2% 4.5% 896 г
Фосфор, P 241.3 мг 800 мг 30.2% 12% 332 г
Хлор, Cl 867.02 мг 2300 мг 37.7% 15% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 2.194 мг 18 мг 12.2% 4.9% 820 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2814 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 17.8% 223 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.6709 мг 2 мг 33.5% 13.3% 298 г
Медь, Cu 114.73 мкг 1000 мкг 11.5% 4.6% 872 г
Молибден, Mo 6.948 мкг 70 мкг 9.9% 3.9% 1007 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 20.073 мкг 55 мкг 36.5% 14.5% 274 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 40.3 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9926 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2551 г
Цинк, Zn 1.3067 мг 12 мг 10.9% 4.3% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.276 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 2.121 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.896 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.933 г min 16.8 г 35.3% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Луковый пирог составляет 251,1 кКал.

  • Порция = 84 гр (210.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Луковый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 30,2 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 18,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 37,7 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 33,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Луковый пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый пирог, калорийность 251,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты