Рецепт Салат подсолнух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат подсолнух

Куриное филе на пару 200 г
Шампиньоны маринованные 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 80 г
Сметана 20% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат подсолнух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.6% 685 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.9% 609 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 9.4% 771 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2564 г
бета Криптоксантин 1.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9.5% 763 г
Витамин В4, холин 73.67 мг 500 мг 14.7% 10.6% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 14.1% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 19.099 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2094 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 12.4% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 12% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 3% 2392 г
Витамин D3, холекальциферол 0.327 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 4.2% 1734 г
Витамин Н, биотин 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5.1% 1408 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.8889 мг 20 мг 24.4% 17.6% 409 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.12 мг 2500 мг 9.5% 6.9% 1050 г
Кальций, Ca 106.57 мг 1000 мг 10.7% 7.7% 938 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 5.4% 1339 г
Натрий, Na 481.87 мг 1300 мг 37.1% 26.8% 270 г
Сера, S 95.73 мг 1000 мг 9.6% 6.9% 1045 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 12.4% 582 г
Хлор, Cl 463.8 мг 2300 мг 20.2% 14.6% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2057 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2058 г
Кобальт, Co 7.208 мкг 10 мкг 72.1% 52.1% 139 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3026 г
Медь, Cu 63.05 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1586 г
Молибден, Mo 2.284 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3065 г
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Селен, Se 5.93 мкг 55 мкг 10.8% 7.8% 927 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 43.27 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9244 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 8.7% 825 г
Цинк, Zn 1.1887 мг 12 мг 9.9% 7.2% 1010 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.127 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат подсолнух составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 168 гр (232.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОДСОЛНУХ

Салат подсолнух богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином C - 16,6 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 72,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат подсолнух

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат подсолнух, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат подсолнух, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы