Рецепт Курица тушеная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица тушеная в сметане
| Курица 1 кат. (Тушение) | 1958 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 304 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 367 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.6% | 364 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 65.18 мг | 500 мг | 13% | 6.4% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 6.2% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 9.3% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.068 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 7.8% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 8.188 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8.1% | 611 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5601 мг | 20 мг | 47.8% | 23.7% | 209 г |
| Ниацин | 5.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.44 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.7% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3164 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9464 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2377 г |
| Натрий, Na | 59.34 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2191 г |
| Сера, S | 153.05 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.6% | 653 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 8.4% | 588 г |
| Хлор, Cl | 70.52 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 3.7% | 1346 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 9.861 мкг | 10 мкг | 98.6% | 48.9% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6601 г |
| Медь, Cu | 75.7 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.8% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 4.65 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1505 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.473 мкг | 55 мкг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.47 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3588 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Цинк, Zn | 1.7615 мг | 12 мг | 14.7% | 7.3% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.954 г | min 16.8 г | 41.4% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная в сметане составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.6 кКал | -% | |
| Белки | 14.4 г | -% | |
| Жиры | 15.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ
Курица тушеная в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 47,8 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 98,6 %, селеном - 13,6 %, хромом - 14,5 %, цинком - 14,7 %
Чем полезен Курица тушеная в сметане
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мюсли
- Витамин Е
- Кукурузно-творожный блин
- Омега 3
- Мука льняная кит.
- Шипучий вит с апельсин
- Сырно-кабачково-беконный кето хлеб
- Чечевичный суп
- Пицца на батоне
- Камедь ксантановая
- Камедь гуаровая
- Лаваш 30x30
- Каша пшенная с тыквой и яблоком
- Папоротник (мой)
- Сендвич из тартильи(лаваш)
- Мидии в сливочном соусе
- Коктейль молоко 3,2+коктейль Орифлейм
- Паштет селедка со свеклой
- Моченая гречка
- Теос клубника
- Сыр творожный Хохланд
- Батон литовский
- Гречка с грибами
- Геркулес
- Печенье с малиной Акульчев
- Сыр Алтайский слоистый батон Исландия
- Говядина с тыквой тушеная
- Кета с/с филе
- Сыр качотта пиканто
- Пастрома из куриной грудки вяленая Саянск
- Мацони
- Суп пюре с тыквой
- Куриные бедра тушёные с грибами
- Грибной суп-пюре
- Творожный сыр с зеленью
- Минская марка 2%
- Овсяные хлопья питательные Увелка
- Творог обезжиренный
- салат из морской капусты натуральный
- BIO MAX Персик
- Сардельки с говядиной
- смесь проростков и микрозелени
- Грудинка варено-копченая
- Коктейль Орифлейм Шоколад
- Салат из печени трески
- Конфета вафельная «пралине»
- Чабрец с апельсином
- Гренки жареные
- Тушенка Ермолино говяжья
- Паштет с говяжьей печенью
- Болонез
- Гречка со свининой и овощами
- Запеканка
- Ветчина для завтрака
- Молоко вкусное 3,2%
- Закуска из перчика
- Витамин Mg+K
- Колбаса Печеночная
- Ленивая ачма без сыра
- Ячневая каша
- Салатик
- Оладьи на кефире
- Салат овошной
- Конфеты Фрукты в йогурте
- Пп хачапури на сковороде
- Суп из помидоров и яйца
- Суп из овощей
- Булочка с кремом
- Пармезан молодой
- Хлебцы рисовые цельнозерновые с чиа
- Шоколад 52% [Ашан]
- Салат капустный
- Салат Кальций +
- Гречка отварная на воде
- Овсяные хлопья 2
- Витамин D3
- Омлет
- Творожно-овсяная запеканка
- Японские булочки с кремом
- Сыр адыгейский традиционный
- Каша овсяная
- Салат из редиски и огурцов без заправки
- Сочник с творогом
- Вода теплая
- Салат из свежей капусты и огурцов
- Сочник с вишней
- Котлеты из куриной грудки
- Хлеб Зерновой
- Сырники др
- Колбаса Сливочная
- Вафли творожные с бананом
- Сырники с брусникой
- Печень куриная
- Сырники 5%
- Ряженка Клубничная
- Конверты с творогом
- Био кефир
- Пп песочное
- Сметана
- Сырок с изюмом
Метки: Как приготовить Курица тушеная в сметане, калорийность 201,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
