Рецепт Десерт из тыквы и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из тыквы и творога

Тыква 800 г
Яйцо куриное 300 г
Кукурузный крахмал 90 г
Кефир 2,5% жирности 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из тыквы и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.8% 1490 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.7% 2147 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 22.4% 450 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 16.6% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 13% 773 г
Витамин В4, холин 70.33 мг 500 мг 14.1% 14.2% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 14.6% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.2 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 12.5% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 5.4% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4505 г
Витамин Н, биотин 6.387 мкг 50 мкг 12.8% 12.9% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6267 мг 20 мг 8.1% 8.2% 1229 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.03 мг 2500 мг 9.4% 9.5% 1064 г
Кальций, Ca 105.35 мг 1000 мг 10.5% 10.6% 949 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 53.8% 188 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2077 г
Натрий, Na 64.07 мг 1300 мг 4.9% 4.9% 2029 г
Сера, S 64.29 мг 1000 мг 6.4% 6.5% 1555 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 14.2% 709 г
Хлор, Cl 114.67 мг 2300 мг 5% 5.1% 2006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 47.95 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2228 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 7.1% 1425 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 31% 326 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 1.7% 5831 г
Медь, Cu 123.6 мкг 1000 мкг 12.4% 12.5% 809 г
Молибден, Mo 6.987 мкг 70 мкг 10% 10.1% 1002 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 7.801 мкг 55 мкг 14.2% 14.3% 705 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 70.2 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5698 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.6203 мг 12 мг 5.2% 5.3% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Десерт из тыквы и творога составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ И ТВОРОГА

Десерт из тыквы и творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 12,8 %, кремнием - 53,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 30,7 %, медью - 12,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Десерт из тыквы и творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из тыквы и творога, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из тыквы и творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги