Рецепт Огуречный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Огуречный салат
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11.7% | 3167 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 20.1% | 1818 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 14.2% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 36.9% | 989 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 39.8% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 13.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 6.6% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 19% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 16.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.454 мкг | 400 мкг | 3.4% | 12.4% | 2973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 75.9% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 6.2% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.1% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 129.7 мкг | 120 мкг | 108.1% | 394.5% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7888 мг | 20 мг | 3.9% | 14.2% | 2535 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 35.4% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 54.02 мг | 1000 мг | 5.4% | 19.7% | 1851 г |
| Кремний, Si | 36.268 мг | 30 мг | 120.9% | 441.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 27% | 1359 г |
| Натрий, Na | 1421.51 мг | 1300 мг | 109.3% | 398.9% | 91 г |
| Сера, S | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.5% | 3897 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 30.7% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 817.17 мг | 2300 мг | 35.5% | 129.6% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 18.6% | 1974 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.6% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.882 мкг | 10 мкг | 18.8% | 68.6% | 531 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3395 мг | 2 мг | 17% | 62% | 589 г |
| Медь, Cu | 96.56 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 35.4% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 4.625 мкг | 70 мкг | 6.6% | 24.1% | 1514 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.788 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.1% | 6980 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.9% | 12816 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 43.1% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.4163 мг | 12 мг | 3.5% | 12.8% | 2883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ
Огуречный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,8 %, витамином K - 108,1 %, кремнием - 120,9 %, хлором - 35,5 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 17 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен Огуречный салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ежики из курицы в соусе бешамель
- Творог 0.1%
- Огурец
- Крем сгущёное молоко
- Термо Комплит
- Томат (помидор)
- Чечевичный суп
- Омлет с капустой
- Капуста тушеная
- Треска тушёная
- Яичные маффины со шпинатом
- Шоколадные маффины со сливочным сыром
- Целл-у-Лосс
- Салат с морским коктейлем и авокадо
- Шампиньоны с луком
- Лукум с кешью
- Гранола шоколадная с бананом и клубникой
- Салат овощной
- Макарона по-флотски
- Сыр Пряженый канив
- Н шашл
- Горбуша см
- Салат с индейкой сбвид и кешью
- Торт тирамису Шереметьевские торты
- Кукуруз хлопья с молоком
- Клетчатка конопляная
- Кетчуп "Лагідний"
- Настя каша
- Ленивые голуб.
- Лодочки
- Чай черный с лимоном
- Чёрный чай
- Биг Творог
- Йогурт Teos страчателла
- Кальмар тихоокеанский в горчичном соусе
- КУРИНЫЙ бульон
- Овсяная каша обед 1
- чечевица красная
- Печенье хипстерское
- калий
- Фарш "Своя"куриный
- Горький шоколад 55%
- Десерт lizza
- Куриный рулет
- Фаршмак мой
- Основа коктейля
- kohupiim 0,5% -Liisu
- Хлебцы хрустящие томатные
- Сельдь атлантическая специального посола
- Коктейль ФрутоНяня(шоколадный)
- Уши свиные острые
- Филе под овощами и тремя сырами
- Банановый хлеб
- Грибы, тушёные в сметане
- Пиво бавария безалкогольное
- Салат из капусты
- Достер
- Руккола
- Скумбрия запечённая с овощами
- Рис басмати приготовленный (рис, олив. масло, 10:1 )
- Сырники низкокалорийные
- Куриная грудка с овощами в фольге
- Лосось атлантический (сёмга) порционный
- Равиоли с аргентинскими креветками
- Кашка Агуша(злаковая с грушей и бананом)
- Цитрат кальция
- Кинза свежая (зелень)
- Творог фермерский 1.8%
- Мука instant mehl
- Сливки 30% Молочный дворик
- Дамплинги с креветкой Бибиго
- Лосось Дальневосточный спец посола 5 океанов
- Бургер Кинг «Тройной Воппер»
- Тыквенный суп-пюре
- Зелёный салат с авокадо
- Заливной пирог с горбушей
- Салат Цезарь без помидоров
- Индейка в соусе
- Печенка со сметаной и сливками
- ц/з тостерный
- Печенье белковое с миндалём
- Сушеная папайя
- Булочка ржаная 48г
- Морковка по корейски
- льняная мука(перемолотые зерна)
- Plain chocolate ginger
- Чиа пудинг
- Капучино
- Бутерброд с шинкой и сыром (копия)
- Шоколад домашний
- Конфеты Вишня в ликере
- Шоколадный бисквит с миндальной мукой
- Бульон овощной
- Tom kha soup
- Гречка с фаршем
- Сыр мягкий с белой плесенью Камамбер 45% Vitalat
- Кукурузная мука
- Банановые олашки
- Овсянк
- Картофельная запеканка
Метки: Как приготовить Огуречный салат, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
