Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная запеканка
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 714 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 101 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 18.8% | 353 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 81.62 мг | 500 мг | 16.3% | 10.8% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 13.1% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 10.2% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.312 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.5% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.199 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.3% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6937 мг | 20 мг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Ниацин | 5.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Кальций, Ca | 110.74 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Кремний, Si | 0.234 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Магний, Mg | 58.73 мг | 400 мг | 14.7% | 9.8% | 681 г |
| Натрий, Na | 79.19 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.1% | 1642 г |
| Сера, S | 210.81 мг | 1000 мг | 21.1% | 14% | 474 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 17.4% | 384 г |
| Хлор, Cl | 118.54 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.5% | 1940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 4.9% | 1365 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 6.769 мкг | 10 мкг | 67.7% | 45% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3914 г |
| Медь, Cu | 74.04 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.9% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 5.165 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.9% | 1355 г |
| Никель, Ni | 0.129 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.426 мкг | 55 мкг | 37.1% | 24.7% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8899 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.8% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.3163 мг | 12 мг | 11% | 7.3% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.655 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.894 г | ~ | |||
| Лизин | 2.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 1.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.3 кКал | -% | |
| Белки | 21.5 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
Куриная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 23,5 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 67,7 %, селеном - 37,1 %, хромом - 14,8 %, цинком - 11 %
Чем полезен Куриная запеканка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пломбир пралине(Филёвский)
- Кремлевская хряпа
- 17:30
- печень трески
- Гренки "Армейские"
- Овсяноблин малый
- Вафли "Say cheese"
- Микрогрин
- Капусняк
- Свой шоколад
- Майонез Fresh
- Дрожжи Nutri
- Бекон
- Овощи с кальмарами
- Овсяноблин
- Щербет с изюмом и арахисом
- Йогурт малина-зеленые злаки [Сегодня и всегда!]
- Гречка с курицей
- Рисовые мини хлебцы с яблоком, клубникой и бананом
- Сырный хлеб с чесноком и зеленью
- Ангарский бекон
- Овсяная каша ОлЛайт молочная с яблоком и мёдом
- Омлет с лавашом
- Кето Бургер
- Яйцо с овощами
- Яичница с копчёным лососем
- Овсяные панкейки
- Овощной салат
- Лосось копчёный
- Блинчик с рис.мукой
- Белый шоко
- Шаурма
- Красная чечевица с овощами
- Бедра куринные с овощами
- Салат обжорка
- Салат Греческий с соусом бальзамик Додо
- Салат нежность
- Бульон куринный
- Маффины
- Кето Блины
- Кофе со сливками
- Блинчики для торта
- Пицца
- тесто сдобное
- Cobarde
- Форель
- Хлебцы ржано-пшеничные с семенами кунжута Лента
- Хлебцы ржаные Лента
- Блины овсяные на кефире
- грудинка в/к ремит
- Салат Красное море
- Каша 4 злака
- Сыр российский сыробогатов
- Грудинка в тесте
- Мимоза
- Картофель свинина капуста морковь
- Кисель овсяный клубничный
- Пюре картофельное Мир вкуса и аромата
- Хлебцы бородинские
- Хлеб бездрожжевой на кефире
- Хлеб Русь
- Сыр творожный сливочный
- Кокосовая мука
- Корнишоны маринованные
- Аррорут
- Оладушки банановые
- Пюре брокколи цвет. Капуста
- Торт блинный
- Яичница
- Сендвич с форшмаком
- Чоризо
- Киш Берга
- Сыр
- Эритритол
- Сир не жирний
- Кето Майонез
- Протеиновое печенье со вкусом "банан и арахис"
- Твикс
- Овсянка
- m&m's
- Кето Кетчуп
- Total Soy Vanilla
- Блины на молоке с минеральной водой 14.01.2021
- Печень
- Индейка с цуккини(цукк,72%)
- Завтрак творог с коктейлем
- Форель холодного копчения
- Штрудель яблочный с изюмом и грецкими орехами
- Протеиновый батончик Chikalab 60 г
- Куриная печень с баклажанами и гречкой
- Кекс с лимоном
- Мафин Берга
- Сосиски молочные
- Молоко миндальное
- Гречка с котлетками из индейки
- Шортбрэд
- Салат
- Кето Мафин Клубничный
- Хлеб Берга
- Омлет утро
Метки: Как приготовить Куриная запеканка, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
