Рецепт Пицца "Фитнес". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца "Фитнес"

Мука пшеничная цельнозерновая Кудесница	300 г
Сметана 15,0% жирности	15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Яйцо куриное	47 г
Вода	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	6 г
Куриная грудка (филе)	350 г
Масло оливковое	15 г
Лук репчатый	70 г
Сыр сулугуни	190 г
Помидоры (томаты), грунтовые	250 г
Яйцо куриное	100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	50 г

Способ приготовления

Дрожжи развести в теплой воде, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, 1 ст.л. сметаны, а затем муку. Замесить тесто и дать ему подняться (поднимается быстро, я ставила в чуть теплую духовку). Пока готовится тесто, обжариваем на оливковом масле куриную грудку, в конце добавляем лук и специи. Подошедшее тесто еще раз вымешиваем и раскатываем в лист. Смазываем любым нежирным соусом (обычно томатным), сверху натертый сыр, затем курицу, помидоры, по желанию - солим, добавляем зелень и чеснок. Затем размешиваем 2 яйца с небольшим количеством сливок и поливаем пиццу сверху (это придаст необходимую сочность и приятный вкус). Ставим в духовку примерно на 30-40 минут (будет лучше если сначала поднимется тесто - т.е. жар будет идти снизу, а минут через 10 переключить на равномерный нагрев). Пицца получается с очень вкусным тестом (за счет цельности муки) и полезной, сочной, вкусной начинкой. Рецепт содержит много белка и клетчатки, и сравнительно мало жира.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца "Фитнес"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.5 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	9.1%	644 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	7.9%	747 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	3.7%	1599 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.4%	4209 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.1 мкг	900 мкг	8.3%	4.9%	1198 г
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	1.7%	3472 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.1%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.9%	2045 г
Витамин В4, холин	25.45 мг	500 мг	5.1%	3%	1965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	2.8%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.3%	4651 г
Витамин В9, фолаты	12.442 мкг	400 мкг	3.1%	1.8%	3215 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	1.2%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	4.58 мг	90 мг	5.1%	3%	1965 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	1.4%	4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.334 мг	15 мг	2.2%	1.3%	4491 г
Витамин Н, биотин	2.299 мкг	50 мкг	4.6%	2.7%	2175 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.147 мг	20 мг	15.7%	9.3%	636 г
Макроэлементы
Калий, K	145.83 мг	2500 мг	5.8%	3.4%	1714 г
Кальций, Ca	15.58 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6418 г
Магний, Mg	25.54 мг	400 мг	6.4%	3.8%	1566 г
Натрий, Na	29.66 мг	1300 мг	2.3%	1.4%	4383 г
Сера, S	24.9 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4016 г
Фосфор, P	71.2 мг	800 мг	8.9%	5.3%	1124 г
Хлор, Cl	28.15 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	8171 г
Микроэлементы
Бор, B	28.1 мкг	~
Железо, Fe	0.769 мг	18 мг	4.3%	2.5%	2341 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5576 г
Кобальт, Co	4.258 мкг	10 мкг	42.6%	25.1%	235 г
Марганец, Mn	0.0423 мг	2 мг	2.1%	1.2%	4728 г
Медь, Cu	51.2 мкг	1000 мкг	5.1%	3%	1953 г
Молибден, Mo	4.42 мкг	70 мкг	6.3%	3.7%	1584 г
Селен, Se	3.17 мкг	55 мкг	5.8%	3.4%	1735 г
Фтор, F	17.14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23337 г
Хром, Cr	7.04 мкг	50 мкг	14.1%	8.3%	710 г
Цинк, Zn	0.5219 мг	12 мг	4.3%	2.5%	2299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца "Фитнес" составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.5 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА "ФИТНЕС"

Пицца "Фитнес" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,7 %, кобальтом - 42,6 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Пицца "Фитнес"

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца "Фитнес", калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца "Фитнес", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе