Рецепт Веганез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганез

Подсолнечное масло	100 г
Вода	50 г
Сахар песок	5 г
Кукурузный крахмал	10 г
Карри, порошок	10 г
Горчичное масло	44 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Замочить на несколько часов миндаль, очистить от кожуры, положить в блендер с мякотью авакадо. Туда же добавить все остальные ингридиенты, перемолоть до пастообразной консистенции.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	627.7 ккал	1684 ккал	37.3%	5.9%	268 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	0.1%	10857 г
Жиры	66 г	56 г	117.9%	18.8%	85 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	0.4%	3532 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	2%	800 г
Вода	23.8 г	2273 г	1%	0.2%	9550 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.1%	18000 г
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.1%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.1%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В4, холин	3.03 мг	500 мг	0.6%	0.1%	16502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	0.2%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%		40000 г
Витамин В9, фолаты	2.545 мкг	400 мкг	0.6%	0.1%	15717 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	22.987 мг	15 мг	153.2%	24.4%	65 г
гамма Токоферол	0.052 мг	~
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	0.9%	1714 г
Витамин РР, НЭ	0.1482 мг	20 мг	0.7%	0.1%	13495 г
Бетаин	1.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.97 мг	2500 мг	2.2%	0.4%	4632 г
Кальций, Ca	27.4 мг	1000 мг	2.7%	0.4%	3650 г
Магний, Mg	11.96 мг	400 мг	3%	0.5%	3344 г
Натрий, Na	179.91 мг	1300 мг	13.8%	2.2%	723 г
Сера, S	7.66 мг	1000 мг	0.8%	0.1%	13055 г
Фосфор, P	19.2 мг	800 мг	2.4%	0.4%	4167 г
Хлор, Cl	271.64 мг	2300 мг	11.8%	1.9%	847 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	0.8%	1978 г
Кобальт, Co	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.1%	14706 г
Марганец, Mn	0.3812 мг	2 мг	19.1%	3%	525 г
Медь, Cu	58.19 мкг	1000 мкг	5.8%	0.9%	1719 г
Молибден, Mo	0.864 мкг	70 мкг	1.2%	0.2%	8102 г
Селен, Se	1.96 мкг	55 мкг	3.6%	0.6%	2806 г
Фтор, F	22.74 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	17590 г
Цинк, Zn	0.2191 мг	12 мг	1.8%	0.3%	5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.795 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.103 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	15.9%
Омега-6 жирные кислоты	30.9 г	от 4.7 до 16.8 г	183.9%	29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	150.909 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
13:0 Тридекановая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.369 г	~
18:0 Стеариновая	2.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.136 г	~
22:0 Бегеновая	0.318 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	24.737 г	min 16.8 г	147.2%	23.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	15.65 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.397 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	3.041 г	~
22:1 Эруковая (ud)	6.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	35.984 г	от 11.2 до 20.6 г	174.7%	27.8%
18:2 Линолевая (ud)	30.869 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.132 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Веганез составляет 627,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	627.7 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	66 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	23.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНЕЗ

Веганез богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 153,2 %, хлором - 11,8 %, марганцем - 19,1 %

Чем полезен Веганез

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Веганез, калорийность 627,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганез, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе