Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем

Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко]	500 г
Сахар песок	160 г
Яичный желток куриный	75 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker]	10 г
Соль поваренная пищевая	1.2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.1 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	809 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	2.4%	2000 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	7.9%	609 г
Углеводы	27.3 г	219 г	12.5%	6%	802 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.2%	3827 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.4 мкг	900 мкг	8%	3.8%	1243 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	3.369 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
бета Криптоксантин	2.926 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	96.986 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.5%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.4%	3396 г
Витамин В4, холин	73.82 мг	500 мг	14.8%	7.1%	677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	2.6%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.8%	6452 г
Витамин В9, фолаты	12.943 мкг	400 мкг	3.2%	1.5%	3090 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	2.8%	1734 г
Витамин D, кальциферол	0.567 мкг	10 мкг	5.7%	2.7%	1764 г
Витамин D3, холекальциферол	0.479 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.288 мг	15 мг	1.9%	0.9%	5208 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.118 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.0139 мг	20 мг	0.1%		143885 г
Бетаин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	11.13 мг	2500 мг	0.4%	0.2%	22462 г
Кальций, Ca	13.23 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7559 г
Магний, Mg	0.47 мг	400 мг	0.1%		85106 г
Натрий, Na	59.77 мг	1300 мг	4.6%	2.2%	2175 г
Сера, S	14.61 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6845 г
Фосфор, P	35.8 мг	800 мг	4.5%	2.2%	2235 г
Хлор, Cl	84.67 мг	2300 мг	3.7%	1.8%	2716 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.315 мг	18 мг	1.8%	0.9%	5714 г
Кобальт, Co	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Марганец, Mn	0.0054 мг	2 мг	0.3%	0.1%	37037 г
Медь, Cu	7.36 мкг	1000 мкг	0.7%	0.3%	13587 г
Молибден, Mo	0.156 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	44872 г
Селен, Se	5.024 мкг	55 мкг	9.1%	4.4%	1095 г
Фтор, F	0.17 мкг	4000 мкг			2352941 г
Цинк, Zn	0.2107 мг	12 мг	1.8%	0.9%	5695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	19 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.18 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.221 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.112 г	~
12:0 Лауриновая	0.144 г	~
14:0 Миристиновая	0.472 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.063 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.659 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.624 г	min 16.8 г	15.6%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.25 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.292 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.52 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.363 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Заварной крем составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.1 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	27.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Заварной крем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %

Чем полезен Заварной крем

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заварной крем, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе