Рецепт Салат с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с творогом

Шпинат 100 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 15 г
Кунжут 10 г
Капуста белокочанная 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 18.6% 884 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.1% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2703 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.1 мкг 900 мкг 20.7% 34% 484 г
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 36.3% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 14.6% 1118 г
Витамин В4, холин 21.84 мг 500 мг 4.4% 7.2% 2289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 37.821 мкг 400 мкг 9.5% 15.6% 1058 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 22.8% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 29 мг 90 мг 32.2% 52.9% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 7.4% 2235 г
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 8.7% 1878 г
Витамин К, филлохинон 123.1 мкг 120 мкг 102.6% 168.5% 97 г
Витамин РР, НЭ 2.0463 мг 20 мг 10.2% 16.7% 977 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.36 мг 2500 мг 13% 21.3% 768 г
Кальций, Ca 111.97 мг 1000 мг 11.2% 18.4% 893 г
Кремний, Si 37.335 мг 30 мг 124.5% 204.4% 80 г
Магний, Mg 44.74 мг 400 мг 11.2% 18.4% 894 г
Натрий, Na 26.09 мг 1300 мг 2% 3.3% 4983 г
Сера, S 89.32 мг 1000 мг 8.9% 14.6% 1120 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 22.2% 740 г
Хлор, Cl 60.53 мг 2300 мг 2.6% 4.3% 3800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.4 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 3.558 мг 18 мг 19.8% 32.5% 506 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 7.7% 2125 г
Кобальт, Co 1.96 мкг 10 мкг 19.6% 32.2% 510 г
Литий, Li 1.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.3137 мг 2 мг 15.7% 25.8% 638 г
Медь, Cu 81.39 мкг 1000 мкг 8.1% 13.3% 1229 г
Молибден, Mo 6.215 мкг 70 мкг 8.9% 14.6% 1126 г
Никель, Ni 7.635 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 10.62 мкг 55 мкг 19.3% 31.7% 518 г
Стронций, Sr 22.36 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17778 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 11.2% 1475 г
Цинк, Zn 0.5969 мг 12 мг 5% 8.2% 2010 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.795 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 3.963 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~

Энергетическая ценность Салат с творогом составляет 60,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (152.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТВОРОГОМ

Салат с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 102,6 %, калием - 13 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 124,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 13,5 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Салат с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с творогом, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы