Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Баклажан (Запекание) 555 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 65 г
Чеснок 6 г
Укроп 5 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15% 596 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.2% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 5.6% 1587 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.981 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5012 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.2% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 4.8% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.585 мг 15 мг 23.9% 21.4% 418 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13055 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6115 мг 20 мг 3.1% 2.8% 3271 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.81 мг 2500 мг 8.5% 7.6% 1180 г
Кальций, Ca 54.65 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1830 г
Кремний, Si 17.622 мг 30 мг 58.7% 52.6% 170 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3263 г
Натрий, Na 41.89 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Сера, S 29.77 мг 1000 мг 3% 2.7% 3359 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 6% 1501 г
Хлор, Cl 42.24 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.8 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3593 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 19.2% 468 г
Литий, Li 45.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 7.4% 1199 г
Медь, Cu 110.05 мкг 1000 мкг 11% 9.8% 909 г
Молибден, Mo 7.488 мкг 70 мкг 10.7% 9.6% 935 г
Никель, Ni 3.621 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 1.692 мкг 55 мкг 3.1% 2.8% 3251 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30936 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.4578 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2621 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 87.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.303 г min 16.8 г 13.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.972 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 39.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 111,7 кКал.

  • Порция = 172 гр (192.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,9 %, кремнием - 58,7 %, кобальтом - 21,4 %, медью - 11 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы