Рецепт Картошка в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка в пароварке

Картофель (На пару) 1100 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.7% 2333 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.8% 1413 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 14.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 6.418 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6232 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 17.1% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6244 мг 20 мг 8.1% 8.9% 1231 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.6 мг 2500 мг 20.5% 22.5% 488 г
Кальций, Ca 9.53 мг 1000 мг 1% 1.1% 10493 г
Кремний, Si 44.12 мг 30 мг 147.1% 161.5% 68 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 6% 1826 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30516 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 7.4% 1495 г
Хлор, Cl 49.43 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 758.9 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 131.46 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 5% 2169 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3650 г
Кобальт, Co 4.613 мкг 10 мкг 46.1% 50.6% 217 г
Литий, Li 67.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1333 г
Медь, Cu 132.56 мкг 1000 мкг 13.3% 14.6% 754 г
Молибден, Mo 7.059 мкг 70 мкг 10.1% 11.1% 992 г
Никель, Ni 4.412 мкг ~
Рубидий, Rb 441.2 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28061 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15111 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 19.3% 567 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3522 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 1.175 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Картошка в пароварке составляет 91,1 кКал.

  • Порция = 366 гр (333.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В ПАРОВАРКЕ

Картошка в пароварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 15,6 %, калием - 20,5 %, кремнием - 147,1 %, кобальтом - 46,1 %, медью - 13,3 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Картошка в пароварке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка в пароварке, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в пароварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты