Рецепт Крыло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крыло

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые 260 г
Горчица Русская [Дядя Ваня] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крыло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 18.6% 273 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.3% 700 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В4, холин 70.16 мг 500 мг 14% 7.1% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 8.9% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 13.2% 385 г
Витамин В9, фолаты 3.525 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11348 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 5.1% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6303 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.4445 мг 20 мг 32.2% 16.4% 310 г
Бетаин 5.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.08 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7092 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2161 г
Натрий, Na 81.08 мг 1300 мг 6.2% 3.2% 1603 г
Сера, S 268.46 мг 1000 мг 26.8% 13.6% 372 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 9.3% 547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1761 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14184 г
Медь, Cu 47.59 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Селен, Se 21.769 мкг 55 мкг 39.6% 20.1% 253 г
Цинк, Zn 1.8861 мг 12 мг 15.7% 8% 636 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.619 г ~
Валин 1.332 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 1.417 г ~
Лейцин 2.014 г ~
Лизин 2.281 г ~
Метионин 0.743 г ~
Треонин 1.133 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.465 г ~
Аспарагиновая кислота 2.392 г ~
Глицин 1.319 г ~
Глутаминовая кислота 4.02 г ~
Пролин 1.103 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.906 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3 г min 16.8 г 13.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.569 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность Крыло составляет 196,7 кКал.

  • Порция = 38 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.7 кКал -%
Белки 27.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛО

Крыло богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 26 %, витамином PP - 32,2 %, фосфором - 18,3 %, селеном - 39,6 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Крыло

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крыло, калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крыло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы