Рецепт Оливье Дима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье Дима
| Рулет Свин | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 10 г |
| Огурец соленый | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Яйца белок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье Дима".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.5% | 718 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.4% | 3462 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 37.57 мг | 500 мг | 7.5% | 6.2% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.17 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 5.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.402 мг | 15 мг | 9.3% | 7.7% | 1070 г |
| Витамин Н, биотин | 3.257 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.4% | 1535 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3899 мг | 20 мг | 11.9% | 9.9% | 837 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.07 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4468 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1686 г |
| Натрий, Na | 403.18 мг | 1300 мг | 31% | 25.7% | 322 г |
| Сера, S | 83.39 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.9% | 1199 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 8.9% | 936 г |
| Хлор, Cl | 211.43 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.6% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.3% | 1927 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 4.335 мкг | 10 мкг | 43.4% | 36% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2215 г |
| Медь, Cu | 85.35 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.1% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 6.579 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.8% | 1064 г |
| Никель, Ni | 2.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.566 мкг | 55 мкг | 8.3% | 6.9% | 1205 г |
| Фтор, F | 39.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10186 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.6% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.853 мг | 12 мг | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье Дима составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ ДИМА
Оливье Дима богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 43,4 %, хромом - 12,8 %
Чем полезен Оливье Дима
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кабачковый пирог (копия)
- Салат с курицей
- Суп овощной с поджаркой и добавлением вермишели быстрого приготовления
- Салат №11 (сытный)
- Сливки 38%
- Суфле из сока
- Овощной пирог (копия)
- Грудка тушеная с овощами
- Разрыхлитель Dr. Oetker
- Суп с вермишелью на курином бульоне
- Рагу с курицей
- Кефир 1% Пискарёвский
- Бисквит
- Глазунья с говядиной
- Каша безмолочная сухая быстрорастворимая
- Суп
- Омега 36-6-9 LongLife
- Бедро индейки с овощами
- Шея Продукт из свинины сырокопченый
- Пельмени "Фирменные с маслом" ЛД
- Смузи овощной д
- Гуляш
- Камбала жаренная в муке
- Запеканка "Стожки"
- Смузи овощной
- Голубцы с булгуром
- Творог мягкий 5%
- Творог с зеленью
- Халуми киприйский сыр
- Батончики хрустящие с шоколадной начинкой
- Десерт фруктовый "Fruit Mix" (Jolino)папайя-ананас 1=150г
- витамин Calcium/magnesium
- Шоколадные кексы
- Печеночники
- Котлеты 17.09
- BIOTECH VITABOLIC
- Котлеты куриные с сыром
- Тыквенный пирог американский
- Тёртый пирог
- КАЛИЯ ХЛОРИД
- регидрон
- Печень в томатном соусе
- аспаркам
- Хлеб на заквасе
- Протеиновый батончик Chikalab Кокос
- Омлет из 2х яиц с сыром и ветчиной
- Салат сайра, яцо, морковь, лук
- Салат со свеклой и мягеим сыром
- Пирог с грибами
- Соевый соус
- Печенье овсяное
- Винегрет
- Индейка терияки
- Салат с кальмаром
- Nature's Way, Alive! Мультивитамины, жевательные конфеты для взрослых со вкусом фруктов
- Мафины
- Пирожки с мясом 18.10.20
- Салат Виалетта
- Творожный завтрак
- Батончик шоколад-орехи
- Тыквеная шарлотка
- Начинка для роллини из яблок
- Рулет из курицы "Мраморный"
- Семечки подсолнуха жаренные
- Сочники с творогом
- Зефир ГОСТ
- Nature's Way, Calcium & Vitamin D3, Citrus Flavored
- Творожная начинка
- Тыквенный суп
- Яблоки запеченные
- Формаджини
- Цветная капуста запеченная под соусом
- Омлет
- Тушёные баклажаны с фаршем
- Ширатаки с курицей
- Суп с гречкой
- Мини пицца на батоне
- Стейк индейки тушеный
- Кекс ПП творожный
- Метелка1
- Рыбный суп с креветками
- Тв. начинка 2
- Рисовая лапша
- Цветная капуста, запеченная в духовке
- Печенье без сахара
- Гречаники-тефтели (копия) приготовленные
- Пирог творожно яблочный
- Гречаники-тефтели с соусом
- Салат с тертой капусты
- Котлета говяжья
- Грудка в маринаде
- сырники замороженые
- Хлопья 5 злаков
- Пломбир с клюквенным морсом
- Сырники запеченые
- Хлеб бородинский
- молоко 0,05 витаминизированное
- Борщ2
- Колбаса сырокопченая Брауншвейгская особая Владимирский стандарт
- Котлеты из индейки
Метки: Как приготовить Оливье Дима, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье Дима, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
