Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шуба
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 248 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 502 г |
| Свекла, вареная | 764 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 864 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 260 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Горчица столовая "американская", тм "торчин", 130 г | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шуба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.6 мкг | 900 мкг | 25.2% | 19.2% | 397 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 16.5% | 463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 50.08 мг | 500 мг | 10% | 7.6% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 7.6% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.853 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5% | 1547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.934 мкг | 3 мкг | 31.1% | 23.7% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 4.6% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.344 мг | 15 мг | 15.6% | 11.9% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4289 мг | 20 мг | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.07 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.5% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3764 г |
| Кремний, Si | 0.116 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1616 г |
| Натрий, Na | 535 мг | 1300 мг | 41.2% | 31.4% | 243 г |
| Сера, S | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.3% | 1771 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 8.1% | 941 г |
| Хлор, Cl | 607.32 мг | 2300 мг | 26.4% | 20.1% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1824 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 5.222 мкг | 10 мкг | 52.2% | 39.8% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Медь, Cu | 97.47 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.4% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 1.374 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 5095 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.84 мкг | 55 мкг | 16.1% | 12.3% | 622 г |
| Фтор, F | 61.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6549 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.2% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.4499 мг | 12 мг | 3.7% | 2.8% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.2 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШУБА
Шуба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином E - 15,6 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 52,2 %, селеном - 16,1 %
Чем полезен Шуба
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сельдь в томатном соусе
- Крем-фиш тунец желтоперый
- Салат из моркови с майонезом
- Специи для морковки по-корейски
- Морковь по-корейски
- Кабачки под шапочкой
- Салат с фасолью
- Протеин соевый Пища богов
- Рассольник с потрошками Пракуккинг
- Козинак
- Паштет рублевский жареный
- Аквакотта суп Пракуккинг
- Nor сыр
- Сыр российский особый Сармич
- Куринные шарики
- Голубцы ленивые спар
- Коньяк Тбилисо
- Пшенная каша на воде и молоке с грушей
- Гречка с грибами
- Кукуруза в вакуумной упаковке
- Куриная грудка с белой фасолью и брокколи
- Капуста белокочанная с яйцом и сыром, запеченная в духовке (11.10.20)
- Тан 0,5%
- ТипТоп вафли
- Салат с грецким орехом и медом15.10.20
- Пирожки со сушеными персиками
- Гречнево-кукурузная мука
- Пироги с мясом
- Кролик с тыквой
- Фарш
- Палочки из трески со шпинатом
- Дабл роял чизбургер
- Картошка фри большая
- Желе черника клюква
- Витрум
- Творог Детский 10% [Крепыш]
- Chocolate chip cookies
- Chocolate double chip cookies
- пломбир крем брюле (Чистая линия)
- Булгу и Чечевица с помидором, луком
- Аквадетрим
- Блины
- Молочный шоколад с апельсином Рошен
- Кофе максим
- Молоко фп 2,5
- Максим с молоком
- Йогурт ФП земляника
- Котлеты с кабачками 14.10.20
- Баклажаны пряные
- Брусничный смузи
- Омлет с ветчиной и сыром
- Мед натуральный
- Печенье Quest
- Печенье кокосовое
- Хлебцы льняные с кунжутом
- Киноа финик
- Салат "Гусарский" с кальмаром Рыбный день
- Творог с абрикосом и морковью Антоха Кроха
- Напиток кофейный растворимый Cappuccino di torino
- фарш из окорочков
- Шоколад РОссийский
- Каша овсяная с яйцами и сливочным маслом.
- Тефтели кур.
- Карри из тыквы и чечевицы
- Картошка жареная с грибами
- Капуста тушёная с мясом
- Сосиски любительские
- Котлеты овощные с капустой
- икра из кабачкоа
- рамен
- Коллагеновый напиток
- Масло семян черного тмина
- Пюре
- Шоколад горький "Победа" 72% какое
- Овсяноблин
- Куриное красное мясо под шубкой
- Капуста витаминная
- Шоколад карамель 0'zera
- Мясопрод в желе
- Каша рисовая
- Шоколад Горький 70%
- Борщ "Симфония"
- Хлопья фитнесс цельные злаки
- Пшеничный цельнозерновой
- Кабачковые пирожки
- Хумус
- Кабачек с грецким орехом
- Плов с фаршем
- конфеты одамер
- Тертый пирог
- мама лама мангл
- Тарталетки для икры (6г)
- мама лама классический
- Творожок авида с изюмом
- Творожный продукт
- Гречка с грибами
- Йогурт молочный Черничное пирожное + злаки
- Осенний блюз
- Фаворит
- Омлет с ветчиной,сыром и овощами
Метки: Как приготовить Шуба, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
