Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок (Жарка)	811 г
Яйцо куриное (Жарка)	110 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	112 г
Соль поваренная пищевая	13 г
отруби пшеничные Добродия	50 г
мука цельнозерновая грубого помола	190 г
Подсолнечное масло	24 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	14 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка)	280 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	16 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	118 г
Крем творожный President 0.2%	92 г
активиа натуральная	32 г
брынза Геркулес 20%	175 г

Способ приготовления

2 кабачка почистить, натереть на крупной терке, сок не сливать. Добавить 2 яйца, полстакана молока, 2 ст.л. растительного масла, соль, перец, 1,5 стакана муки и 50 гр. пшеничных отрубей (можно без них, но тогда муки надо взять 2 стакана) и тщательно перемешать. Пожарить на сковороде 5-7 блинов-коржей и охладить. Тесто получается густое, распределять его по сковороде надо ложкой. Для начинки смешать обезжиренный творог и брынзу, добавить измельченный чеснок, зелень, нежирную сметану. Я все взбила в блендере, а вместо сметаны взяла натуральную Активию и творожный крем President 0.2%. Укладывать блины-коржи, перемазывая начинкой. Верх украсить кружочками помидор и зеленью. Дать пропитаться пару часов и можно подавать. В оригинале рецепта для начинки использовался натертый твердый сыр (200-300 г) с чесноком, зеленью и майонезом. Тортик получается очень сытный и вкусный, а с творогом и без майонеза еще и низкокалорийный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.5 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1386 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	11%	745 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.6%	1474 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	4.1%	2009 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	1.8%	4457 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	3.7%	2206 г
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.2%	3731 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.4%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	5%	1636 г
Витамин В4, холин	27.91 мг	500 мг	5.6%	4.6%	1791 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	3.9%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	6.6%	1258 г
Витамин В9, фолаты	16.754 мкг	400 мкг	4.2%	3.5%	2387 г
Витамин В12, кобаламин	0.295 мкг	3 мкг	9.8%	8.1%	1017 г
Витамин C, аскорбиновая	6.83 мг	90 мг	7.6%	6.3%	1318 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	1.3%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.814 мг	15 мг	5.4%	4.4%	1843 г
Витамин Н, биотин	3.243 мкг	50 мкг	6.5%	5.3%	1542 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	7.5%	1101 г
Витамин РР, НЭ	2.3611 мг	20 мг	11.8%	9.7%	847 г
Макроэлементы
Калий, K	211.97 мг	2500 мг	8.5%	7%	1179 г
Кальций, Ca	52.73 мг	1000 мг	5.3%	4.4%	1896 г
Магний, Mg	25.72 мг	400 мг	6.4%	5.3%	1555 г
Натрий, Na	338.62 мг	1300 мг	26%	21.4%	384 г
Сера, S	55.08 мг	1000 мг	5.5%	4.5%	1816 г
Фосфор, P	84.6 мг	800 мг	10.6%	8.7%	946 г
Хлор, Cl	528.99 мг	2300 мг	23%	18.9%	435 г
Микроэлементы
Бор, B	8.5 мкг	~
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	2.3%	3516 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6696 г
Кобальт, Co	1.74 мкг	10 мкг	17.4%	14.3%	575 г
Марганец, Mn	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.6%	5405 г
Медь, Cu	30.95 мкг	1000 мкг	3.1%	2.6%	3231 г
Молибден, Mo	3.527 мкг	70 мкг	5%	4.1%	1985 г
Селен, Se	7.738 мкг	55 мкг	14.1%	11.6%	711 г
Фтор, F	12.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32573 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6329 г
Цинк, Zn	0.2127 мг	12 мг	1.8%	1.5%	5642 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	40 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.5 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ

Кабачковый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, хлором - 23 %, кобальтом - 17,4 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Кабачковый торт

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковый торт, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина Макс

2025-01-01

Калорийность: 1780 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе