Рецепт Салат с кальмарами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и рисом

Укроп	3 г
Петрушка, сырая	4 г
кальмар отварной	82 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	52 г
рис отварной	114 г
Огурец грунтовый	73 г
Перец сладкий зеленый	54 г
сметана 15%	43 г
Майонез оливковый С	14 г
Лук репчатый	34 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости	52 г
соль с ламинарией	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	8.9%	916 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	7.4%	1098 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	4.1%	1991 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.7%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.1 мкг	900 мкг	8%	6.5%	1248 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.593 мкг	~
бета Каротин	0.237 мг	5 мг	4.7%	3.8%	2110 г
бета Криптоксантин	1.977 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	110.996 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.6%	1765 г
Витамин В4, холин	60.47 мг	500 мг	12.1%	9.8%	827 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	5.9%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	4.9%	1681 г
Витамин В9, фолаты	9.98 мкг	400 мкг	2.5%	2%	4008 г
Витамин В12, кобаламин	0.478 мкг	3 мкг	15.9%	12.9%	628 г
Витамин C, аскорбиновая	19.38 мг	90 мг	21.5%	17.5%	464 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1.9%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.712 мг	15 мг	11.4%	9.3%	876 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	2.826 мкг	50 мкг	5.7%	4.6%	1769 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	10.8%	755 г
Витамин РР, НЭ	2.6484 мг	20 мг	13.2%	10.7%	755 г
Ниацин	0.855 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.97 мг	2500 мг	6.1%	5%	1634 г
Кальций, Ca	34.55 мг	1000 мг	3.5%	2.8%	2894 г
Кремний, Si	17.595 мг	30 мг	58.7%	47.7%	171 г
Магний, Mg	32.45 мг	400 мг	8.1%	6.6%	1233 г
Натрий, Na	191.16 мг	1300 мг	14.7%	12%	680 г
Сера, S	80.68 мг	1000 мг	8.1%	6.6%	1239 г
Фосфор, P	115.7 мг	800 мг	14.5%	11.8%	691 г
Хлор, Cl	217.11 мг	2300 мг	9.4%	7.6%	1059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	179.9 мкг	~
Бор, B	25.1 мкг	~
Ванадий, V	14.91 мкг	~
Железо, Fe	0.926 мг	18 мг	5.1%	4.1%	1944 г
Йод, I	55.45 мкг	150 мкг	37%	30.1%	271 г
Кобальт, Co	23.767 мкг	10 мкг	237.7%	193.3%	42 г
Литий, Li	0.507 мкг	~
Марганец, Mn	0.224 мг	2 мг	11.2%	9.1%	893 г
Медь, Cu	464.33 мкг	1000 мкг	46.4%	37.7%	215 г
Молибден, Mo	4.767 мкг	70 мкг	6.8%	5.5%	1468 г
Никель, Ni	2.105 мкг	~
Олово, Sn	1.06 мкг	~
Рубидий, Rb	31.1 мкг	~
Селен, Se	16.82 мкг	55 мкг	30.6%	24.9%	327 г
Стронций, Sr	2.09 мкг	~
Титан, Ti	1.98 мкг	~
Фтор, F	42.69 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9370 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	4%	2058 г
Цинк, Zn	0.9225 мг	12 мг	7.7%	6.3%	1301 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.597 г	~
Валин	0.319 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.739 г	~
Лизин	0.688 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.296 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.459 г	~
Аспарагиновая кислота	0.75 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	1.226 г	~
Пролин	0.467 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	27.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.038 мг	~
бета Ситостерол	5.482 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.966 г	min 16.8 г	5.8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.568 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.494 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.117 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.07 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.18 г	~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и рисом составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И РИСОМ

Салат с кальмарами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 58,7 %, фосфором - 14,5 %, йодом - 37 %, кобальтом - 237,7 %, марганцем - 11,2 %, медью - 46,4 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Салат с кальмарами и рисом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и рисом, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе