Рецепт Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла

Лук репчатый	100 г
Чеснок	100 г
Сушеная морская капуста "Вкусвилл"	100 г
Оливковое масло первого холодного отжима "Monini"	100 г
Яйцо куриное	1 г

Способ приготовления

Рецепт для одной порции: Замочить 20 грамм ламинарии на 1 час в воде в пропорции 1:12 (240мл воды). Варить ламинарию 25 минут, чтобы она стала мягкой, воду слить. Добавить к ламинарии 1 яйцо, немного репчатого лука (если добавить много лука, то будет слишком остро), 1-2 маленьких головки чеснока и оливковое масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1.6%	2375 г
Жиры	23.6 г	56 г	42.1%	16.3%	237 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	1.5%	2576 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.1%	3608 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	1.3%	2961 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1.6%	2432 г
Витамин В4, холин	35.83 мг	500 мг	7.2%	2.8%	1395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	2.4%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	3.4%	1143 г
Витамин В9, фолаты	3.468 мкг	400 мкг	0.9%	0.3%	11534 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	0.8%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	4.42 мг	90 мг	4.9%	1.9%	2036 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1%	3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.181 мг	15 мг	1.2%	0.5%	8287 г
Витамин Н, биотин	2.562 мкг	50 мкг	5.1%	2%	1952 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.1497 мг	20 мг	5.7%	2.2%	1740 г
Ниацин	0.331 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.41 мг	2500 мг	4.5%	1.7%	2224 г
Кальций, Ca	53.01 мг	1000 мг	5.3%	2%	1886 г
Кремний, Si	1.669 мг	30 мг	5.6%	2.2%	1797 г
Магний, Mg	11.12 мг	400 мг	2.8%	1.1%	3597 г
Натрий, Na	20.31 мг	1300 мг	1.6%	0.6%	6401 г
Сера, S	48.98 мг	1000 мг	4.9%	1.9%	2042 г
Фосфор, P	57.3 мг	800 мг	7.2%	2.8%	1396 г
Хлор, Cl	30.39 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	188.7 мкг	~
Бор, B	51 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.7%	2250 г
Йод, I	4.99 мкг	150 мкг	3.3%	1.3%	3006 г
Кобальт, Co	4.26 мкг	10 мкг	42.6%	16.4%	235 г
Литий, Li	0.662 мкг	~
Марганец, Mn	0.233 мг	2 мг	11.7%	4.5%	858 г
Медь, Cu	57.17 мкг	1000 мкг	5.7%	2.2%	1749 г
Молибден, Mo	6.309 мкг	70 мкг	9%	3.5%	1110 г
Никель, Ni	4.415 мкг	~
Рубидий, Rb	119 мкг	~
Селен, Se	6.954 мкг	55 мкг	12.6%	4.9%	791 г
Фтор, F	15.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26596 г
Хром, Cr	9.74 мкг	50 мкг	19.5%	7.5%	513 г
Цинк, Zn	0.5438 мг	12 мг	4.5%	1.7%	2207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.762 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.256 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	17.138 г	min 16.8 г	102%	39.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.479 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.355 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	23.6 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ, ЛУКА, ЯЙЦА, ЧЕСНОКА И ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 42,6 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 12,6 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла, калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, лука, яйца, чеснока и оливкового масла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе