Рецепт 4 злака каша из хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 4 злака каша из хлопьев

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Пшеничные хлопья 30 г
Ржаные отруби 10 г
Ячмень вылущенный 30 г
Ржаная мука, сеяная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 злака каша из хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.8% 639 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.6% 1867 г
Углеводы 60 г 219 г 27.4% 8.3% 365 г
Углеводы (общие) 31.2 г ~
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 17.1% 177 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.389 мг 1.5 мг 25.9% 7.9% 386 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Витамин В4, холин 11.9 мг 500 мг 2.4% 0.7% 4202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 2.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.333 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 1.6% 1861 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 3% 1000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.4568 мг 20 мг 17.3% 5.2% 579 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.17 мг 2500 мг 17.2% 5.2% 583 г
Кальций, Ca 60.83 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1644 г
Магний, Mg 141.92 мг 400 мг 35.5% 10.8% 282 г
Натрий, Na 19.58 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6639 г
Сера, S 69.57 мг 1000 мг 7% 2.1% 1437 г
Фосфор, P 304.2 мг 800 мг 38% 11.5% 263 г
Хлор, Cl 18.25 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.335 мг 18 мг 24.1% 7.3% 415 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.3% 2308 г
Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 4.8% 632 г
Марганец, Mn 2.2161 мг 2 мг 110.8% 33.6% 90 г
Медь, Cu 335.75 мкг 1000 мкг 33.6% 10.2% 298 г
Селен, Se 19.583 мкг 55 мкг 35.6% 10.8% 281 г
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35556 г
Цинк, Zn 2.0483 мг 12 мг 17.1% 5.2% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность 4 злака каша из хлопьев составляет 329,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 60 г -%
Пищевые волокна 11.3 г -%
Вода 10.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 4 ЗЛАКА КАША ИЗ ХЛОПЬЕВ

4 злака каша из хлопьев богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,9 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 17,2 %, магнием - 35,5 %, фосфором - 38 %, железом - 24,1 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 110,8 %, медью - 33,6 %, селеном - 35,6 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен 4 злака каша из хлопьев

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 4 злака каша из хлопьев, калорийность 329,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 4 злака каша из хлопьев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги