Рецепт Майонез домашний на авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний на авокадо

Авокадо	150 г
Горчица столовая	44 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Йогурт натуральный Epica	63 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний на авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.5 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	889 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.8%	1854 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	15.5%	341 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.1%	4977 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	10.6%	500 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.6%	3333 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	22500 г
альфа Каротин	12.41 мкг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13889 г
бета Криптоксантин	14.727 мкг	~
Ликопин	0.205 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	143.898 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.8%	1856 г
Витамин В4, холин	7.58 мг	500 мг	1.5%	0.8%	6596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.73 мг	5 мг	14.6%	7.7%	685 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.6%	1471 г
Витамин В9, фолаты	42.324 мкг	400 мкг	10.6%	5.6%	945 г
Витамин C, аскорбиновая	6.44 мг	90 мг	7.2%	3.8%	1398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.232 мг	15 мг	14.9%	7.9%	672 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	0.236 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	16.5 мкг	120 мкг	13.8%	7.3%	727 г
Витамин РР, НЭ	1.0292 мг	20 мг	5.1%	2.7%	1943 г
Бетаин	0.449 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.91 мг	2500 мг	12%	6.3%	836 г
Кальций, Ca	31.24 мг	1000 мг	3.1%	1.6%	3201 г
Магний, Mg	35.35 мг	400 мг	8.8%	4.6%	1132 г
Натрий, Na	590.57 мг	1300 мг	45.4%	24%	220 г
Сера, S	13.27 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7536 г
Фосфор, P	61.4 мг	800 мг	7.7%	4.1%	1303 г
Хлор, Cl	611.16 мг	2300 мг	26.6%	14%	376 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.063 мг	18 мг	11.5%	6.1%	873 г
Кобальт, Co	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6494 г
Марганец, Mn	0.2062 мг	2 мг	10.3%	5.4%	970 г
Медь, Cu	114.21 мкг	1000 мкг	11.4%	6%	876 г
Молибден, Mo	1.126 мкг	70 мкг	1.6%	0.8%	6217 г
Селен, Se	0.259 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21236 г
Фтор, F	3.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	101266 г
Цинк, Zn	0.3477 мг	12 мг	2.9%	1.5%	3451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.161 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	19.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.942 мг	~
Кампестерол	2.56 мг	~
Стигмастерол	1.024 мг	~
бета Ситостерол	45.734 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.949 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.591 г	min 16.8 г	57.1%	30.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.464 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.078 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.842 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.684 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.059 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Майонез домашний на авокадо составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.5 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ НА АВОКАДО

Майонез домашний на авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 13,8 %, калием - 12 %, хлором - 26,6 %, железом - 11,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Майонез домашний на авокадо

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез домашний на авокадо, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний на авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе