Рецепт Творожная пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная пасха

Творог 5% жирности (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 220 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 400 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.1% 603 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 11.1% 331 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 2.9% 1281 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 6.2% 588 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 4.9% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 2.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.155 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 9.7% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.8% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4717 г
Витамин Н, биотин 7.325 мкг 50 мкг 14.7% 5.4% 683 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5065 мг 20 мг 12.5% 4.6% 798 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.1 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1602 г
Кальций, Ca 107.35 мг 1000 мг 10.7% 3.9% 932 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2442 г
Натрий, Na 55.97 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2323 г
Сера, S 133.35 мг 1000 мг 13.3% 4.9% 750 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 7.1% 519 г
Хлор, Cl 93.17 мг 2300 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2067 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2058 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 9.4% 392 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1460 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 2.9% 1282 г
Олово, Sn 8.55 мкг ~
Селен, Se 18.053 мкг 55 мкг 32.8% 12.1% 305 г
Стронций, Sr 11.19 мкг ~
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14931 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.4229 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.411 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.867 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.501 г min 16.8 г 32.7% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная пасха составляет 272,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (340.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.1 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ПАСХА

Творожная пасха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Творожная пасха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная пасха, калорийность 272,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная пасха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты