Рецепт Салат из морской капусты, яиц и крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты, яиц и крабовых палочек

Морские водоросли, ламинариевые, сырые	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты, яиц и крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.6 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2116 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	9%	1382 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.4%	2333 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	5.3%	2407 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5%	2500 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	4.3%	2918 г
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.8 мкг	900 мкг	5.2%	6.5%	1923 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	1.1%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	12.3%	1023 г
Витамин В4, холин	52.99 мг	500 мг	10.6%	13.3%	944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	13.6%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	4.3%	2941 г
Витамин В9, фолаты	91.179 мкг	400 мкг	22.8%	28.6%	439 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	11.7%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	2.1%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	4.6%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.593 мг	15 мг	4%	5%	2530 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.401 мкг	50 мкг	6.8%	8.5%	1470 г
Витамин К, филлохинон	33.2 мкг	120 мкг	27.7%	34.8%	361 г
Витамин РР, НЭ	0.8286 мг	20 мг	4.1%	5.2%	2414 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.07 мг	2500 мг	3.9%	4.9%	2549 г
Кальций, Ca	97.59 мг	1000 мг	9.8%	12.3%	1025 г
Магний, Mg	76.85 мг	400 мг	19.2%	24.1%	520 г
Натрий, Na	315.39 мг	1300 мг	24.3%	30.5%	412 г
Сера, S	63.43 мг	1000 мг	6.3%	7.9%	1577 г
Фосфор, P	147.3 мг	800 мг	18.4%	23.1%	543 г
Хлор, Cl	26.26 мг	2300 мг	1.1%	1.4%	8759 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.976 мг	18 мг	11%	13.8%	911 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	2.8%	4451 г
Кобальт, Co	1.684 мкг	10 мкг	16.8%	21.1%	594 г
Марганец, Mn	0.1086 мг	2 мг	5.4%	6.8%	1842 г
Медь, Cu	89.64 мкг	1000 мкг	9%	11.3%	1116 г
Молибден, Mo	1.01 мкг	70 мкг	1.4%	1.8%	6931 г
Селен, Se	13.12 мкг	55 мкг	23.9%	30%	419 г
Фтор, F	9.26 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	43197 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7463 г
Цинк, Zn	0.9119 мг	12 мг	7.6%	9.5%	1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.167 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.1 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.361 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.613 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.09 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.82 г	min 16.8 г	4.9%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.014 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты, яиц и крабовых палочек составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ, ЯИЦ И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Салат из морской капусты, яиц и крабовых палочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,8 %, витамином K - 27,7 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 18,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Салат из морской капусты, яиц и крабовых палочек

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, яиц и крабовых палочек, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, яиц и крабовых палочек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-07-02

Калорийность: 1420 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-07-03

Калорийность: 1790 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриные котлеты с кабачком

Куриная печень тушеная со сметаной

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе