Рецепт Кекс на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кекс на сметане
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сахар песок | 170 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Цукаты | 150 г |
| Разрыхлитель Теста [Приправыч] | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.6% | 1206 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 3.8% | 836 г |
| Углеводы | 57.8 г | 219 г | 26.4% | 8.3% | 379 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.7% | 1166 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.861 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.894 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 69.24 мг | 500 мг | 13.8% | 4.4% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.364 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 4.813 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.654 мг | 20 мг | 8.3% | 2.6% | 1209 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.24 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.2% | 2571 г |
| Кальций, Ca | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2715 г |
| Кремний, Si | 1.323 мг | 30 мг | 4.4% | 1.4% | 2268 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4184 г |
| Натрий, Na | 47.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.2% | 2734 г |
| Сера, S | 57.73 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.8% | 1732 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 47.9 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 1.6% | 1917 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 7% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 3.4% | 939 г |
| Медь, Cu | 56.94 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.8% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 6.184 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.8% | 1132 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.842 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.9% | 804 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20151 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4836 мг | 12 мг | 4% | 1.3% | 2481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на сметане составляет 316,4 кКал.
- Порция = 109 гр (344.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 316.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 57.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 31.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКС НА СМЕТАНЕ
Кекс на сметане богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,8 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 12,4 %
Чем полезен Кекс на сметане
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зелёный чай с лимоном и имбирём
- Салат с кириешками
- Отруби овсяные
- Омлет
- Картошка с мясом
- Лаваш листовой с колбасой сыром и помидорами
- Кабачковые оладьи
- Овсянка
- Еда для кота с брокколи
- Кабачек запечённый с сыром
- Творожно-фруктовый завтрак
- Скумбрия атлантическая с овощным гарниром в томатном соусе
- Творог 5%
- Ленивые вареники с рисовой мукой
- Бутерброд с плавленным сыром
- Хлопья 5 злаков
- Протеиновый овсяноблин
- Щи
- урбеч из семян мака
- виноград черный кишмиш
- Икра из молодых кабачков (Обломов)
- хлебцы кукурузно-пшеничные Dr. Naturi
- хлебцы пшенично-овсяные Dr. Naturi
- хлебцв пшенично-ржаные Dr.Naturi
- Сливочный сыр violette
- Творог обезжиренный ГОСТ 31453-20131,8%
- Венские вафли
- Сметана 10%
- Рассольник с курицей
- Суп с рыбными консервами
- ПОТ белковый с яйцом, сыром фета и помидорами черри
- Пшеничная каша
- Cream crackers
- Омлет с сосисками и зеленью
- Гороховый суп с курицей
- Яичница с томатом
- Едшка
- Шарлотка на сковороде
- Панкейк едшка
- Запеканка с кабачком
- Сыр с яйцом тертые
- Торт Крепвиль "Вишня-Шоколад " (24.07)
- Капуста с тушенкой
- Пицца из кабачка 25.07
- Напиток растворимый "Горячий шоколад"
- Овощи тушеные
- салат из морской капусты
- Сырники ПП
- Салат из морской капусты
- Пшенично-ржаной заварной, Юг Рус
- Лепешка традиционная
- Смузи помидоры маринованные со св.огурцами
- Вино 80
- Злаковый конфеты
- Шпик закусочный
- Каша овсянная забавная
- Датский ход дог
- Торт из бананов
- Луковые кольца (картоф.крахмал)
- творог обезжиренный первым делом
- Семечки в шоколаде
- Крылышки в духовке с картошкой
- ветчина Равис Новинка
- Львівський
- филей
- Сыр мягкий "Робиола"
- Кекс шоколадный на кефире
- Блинчик завтрак
- Молочный коктейль
- Оладьи на кефире
- Сыр творожный мягкий кремко
- Протеиновый батончик
- Форель озерная
- Романо Голд Блю
- Оладьи
- Ролл с котлетой
- Биточки картофельные с тимьяном Регина доктор
- Лаваш оригинальный
- Мускатные котлеты с сыром и зеленью Регина доктор
- Голубцы Регина доктор
- Масло сливочное крестьянское
- Фенюльс БАД
- Яичница с помидорами
- Протеин со вкусом сникерса
- Майонез с оливк.маслом
- Дал с фасолью
- Оладьи из кабачков
- Кабачок с сыром
- Каша рисовая.
- Паштет из тунца
- Мидии варёно-мороженые
- Печенье Венеция
- Сливки Альпенгурт 10%
- Мидии отварные Вичи
- Гречка с грибами
- Грудка с кабачком
- Конфитюр абрикосовый дом
- Сыр мягкий "Лёгкий сыр Брынза"
- Яичница в лаваше
- Пирог слоеный
Метки: Как приготовить Кекс на сметане, калорийность 316,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
