Рецепт 30.06 Фасоль с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 30.06 Фасоль с мясом

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая 200 г
Кабан 372 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 6 г
Морковь 107 г
Лук репчатый 85 г
Вода 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "30.06 Фасоль с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 13.6% 594 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.1% 1955 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.5% 769 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 19% 426 г
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 20.6% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 17.4% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Витамин В4, холин 20.1 мг 500 мг 4% 3.2% 2488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 126.432 мкг 400 мкг 31.6% 25.6% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.0327 мг 20 мг 10.2% 8.3% 984 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.85 мг 2500 мг 10.2% 8.3% 981 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3067 г
Кремний, Si 3.054 мг 30 мг 10.2% 8.3% 982 г
Магний, Mg 41.68 мг 400 мг 10.4% 8.4% 960 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21959 г
Сера, S 131.5 мг 1000 мг 13.2% 10.7% 760 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 14% 579 г
Хлор, Cl 9.07 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 10.44 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 7.9% 1016 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 5.1% 1587 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 13.9% 585 г
Медь, Cu 182.2 мкг 1000 мкг 18.2% 14.7% 549 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2806 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 5.418 мкг 55 мкг 9.9% 8% 1015 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12296 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.7774 мг 12 мг 6.5% 5.3% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.311 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность 30.06 Фасоль с мясом составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (123.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 30.06 ФАСОЛЬ С МЯСОМ

30.06 Фасоль с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином B1 - 21,5 %, витамином B9 - 31,6 %, фосфором - 17,3 %, марганцем - 17,1 %, медью - 18,2 %

Чем полезен 30.06 Фасоль с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 30.06 Фасоль с мясом, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 30.06 Фасоль с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы