Рецепт Ткемали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ткемали

Слива вишненосная, алыча (Варка без слива)	7200 г
Вода	3000 г
Чеснок (Варка без слива)	387 г
Укроп (Варка без слива)	168 г
Укроп, сушеный	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	137 г
Кориандр, семена	15 г
Мята колосистая, сушеная	20 г
Мята перечная, свежая	100 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	25 г
Перец красный молотый острый	15 г
Паприка, перец сладкий молотый	15 г
Лимонный сок [Соки и компоты]	100 г
Соль морская [Сырье и приправы]	40 г
Сахар, коричневый	70 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл]	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ткемали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.2 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4296 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.3%	10857 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.3%	18667 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	9.7%	2639 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	20.4%	1250 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	9.9%	2592 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.1 мкг	900 мкг	4.5%	11.5%	2244 г
альфа Каротин	1.253 мкг	~
бета Каротин	0.273 мг	5 мг	5.5%	14%	1832 г
бета Криптоксантин	19.376 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.266 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	3.1%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	4.6%	5455 г
Витамин В4, холин	2.52 мг	500 мг	0.5%	1.3%	19841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.118 мг	5 мг	2.4%	6.1%	4237 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	7.1%	3636 г
Витамин В9, фолаты	5.614 мкг	400 мкг	1.4%	3.6%	7125 г
Витамин C, аскорбиновая	5.03 мг	90 мг	5.6%	14.3%	1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	5.9%	4438 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	19.4%	1319 г
Витамин РР, НЭ	0.4559 мг	20 мг	2.3%	5.9%	4387 г
Ниацин	0.32 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.67 мг	2500 мг	6.7%	17.1%	1491 г
Кальций, Ca	40.23 мг	1000 мг	4%	10.2%	2486 г
Кремний, Si	9.836 мг	30 мг	32.8%	83.7%	305 г
Магний, Mg	19.58 мг	400 мг	4.9%	12.5%	2043 г
Натрий, Na	14.83 мг	1300 мг	1.1%	2.8%	8766 г
Сера, S	8.19 мг	1000 мг	0.8%	2%	12210 г
Фосфор, P	24.3 мг	800 мг	3%	7.7%	3292 г
Хлор, Cl	3.45 мг	2300 мг	0.2%	0.5%	66667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.3 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	0.4 мкг	~
Железо, Fe	1.699 мг	18 мг	9.4%	24%	1059 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.8%	34884 г
Кобальт, Co	0.545 мкг	10 мкг	5.5%	14%	1835 г
Литий, Li	0.081 мкг	~
Марганец, Mn	0.1045 мг	2 мг	5.2%	13.3%	1914 г
Медь, Cu	56.1 мкг	1000 мкг	5.6%	14.3%	1783 г
Молибден, Mo	1.843 мкг	70 мкг	2.6%	6.6%	3798 г
Никель, Ni	3.015 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	0.614 мкг	55 мкг	1.1%	2.8%	8958 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Фтор, F	28.24 мкг	4000 мкг	0.7%	1.8%	14164 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	5.9%	4386 г
Цинк, Zn	0.1361 мг	12 мг	1.1%	2.8%	8817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.928 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.74 мг	~
Стигмастерол	0.037 мг	~
бета Ситостерол	0.025 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.029 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.035 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ткемали составляет 39,2 кКал.

Порция = 50 гр (19.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.2 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТКЕМАЛИ

Ткемали богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,8 %

Чем полезен Ткемали

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ткемали, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ткемали, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе