Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 400 г
Кабачок (Тушение) 393 г
Куркума, молотая 3 г
Перец сладкий красный (Тушение) 133 г
Помидор (томат), парниковый 313 г
Базилик, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 9% 1938 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13% 1333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 7.1% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 12.1% 1426 г
альфа Каротин 0.308 мкг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 13.2% 1319 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 1.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5143 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 7.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 12.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.261 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4842 г
Витамин C, аскорбиновая 22.54 мг 90 мг 25% 43.3% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.7% 9868 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34965 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 13% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.9937 мг 20 мг 5% 8.7% 2013 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.49 мг 2500 мг 8.5% 14.7% 1171 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5333 г
Кремний, Si 14.819 мг 30 мг 49.4% 85.6% 202 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 9.7% 1779 г
Натрий, Na 5.85 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 22222 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7205 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 9.9% 1754 г
Хлор, Cl 18.38 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 9% 1921 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20270 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 41.9% 413 г
Литий, Li 17.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.5776 мг 2 мг 28.9% 50.1% 346 г
Медь, Cu 97.54 мкг 1000 мкг 9.8% 17% 1025 г
Молибден, Mo 3.465 мкг 70 мкг 5% 8.7% 2020 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49875 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 8.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 6.6% 2655 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 57,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (57.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 28,9 %

Чем полезен Рис

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты