Рецепт Хлебцы льяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы льяные

Пшеничная мука цельнозерновая 146 г
Нутовая мука 103 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Семена льна 17 г
Кунжут 10 г
Сметана 15% жирности 150 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы льяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5% 650 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.9% 471 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 4.9% 662 г
Углеводы (общие) 38.7 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 11.9% 274 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 1.3% 2419 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 98.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 8.3% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.3% 1395 г
Витамин В4, холин 30.34 мг 500 мг 6.1% 2% 1648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 4.7% 697 г
Витамин В9, фолаты 126.425 мкг 400 мкг 31.6% 10.3% 316 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 2.8% 1152 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 1.411 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4163 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.6451 мг 20 мг 13.2% 4.3% 756 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 24.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.68 мг 2500 мг 16.1% 5.2% 621 г
Кальций, Ca 103.23 мг 1000 мг 10.3% 3.3% 969 г
Кремний, Si 4.543 мг 30 мг 15.1% 4.9% 660 г
Магний, Mg 116.26 мг 400 мг 29.1% 9.5% 344 г
Натрий, Na 474.87 мг 1300 мг 36.5% 11.9% 274 г
Сера, S 118.62 мг 1000 мг 11.9% 3.9% 843 г
Фосфор, P 256.9 мг 800 мг 32.1% 10.4% 311 г
Хлор, Cl 707.9 мг 2300 мг 30.8% 10% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 3.032 мг 18 мг 16.8% 5.5% 594 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4630 г
Кобальт, Co 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3125 г
Литий, Li 1.758 мкг ~
Марганец, Mn 1.8647 мг 2 мг 93.2% 30.3% 107 г
Медь, Cu 444.77 мкг 1000 мкг 44.5% 14.5% 225 г
Молибден, Mo 3.311 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2114 г
Никель, Ni 4.338 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.461 мкг 55 мкг 44.5% 14.5% 225 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 67682 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 2.0391 мг 12 мг 17% 5.5% 588 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.171 мг ~
Кампестерол 1.747 мг ~
Стигмастерол 0.427 мг ~
бета Ситостерол 11.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.932 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.936 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы льяные составляет 307,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 33.1 г -%
Пищевые волокна 7.3 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ЛЬЯНЫЕ

Хлебцы льяные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,7 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 31,6 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 16,1 %, кремнием - 15,1 %, магнием - 29,1 %, фосфором - 32,1 %, хлором - 30,8 %, железом - 16,8 %, марганцем - 93,2 %, медью - 44,5 %, селеном - 44,5 %, цинком - 17 %

Чем полезен Хлебцы льяные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы льяные, калорийность 307,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы льяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты