Рецепт Запеканка творожно-картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожно-картофельная

Творог 9% жирности 800 г
Картофель 500 г
Яйцо куриное 245 г
Мука из Полбы [Рондапродукт] 100 г
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Измельчить семена льна. Перемешать все ингредиенты и запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожно-картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.1% 571 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.3% 700 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.9% 1973 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 4.4% 1293 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 20.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.5% 769 г
Витамин В4, холин 68.97 мг 500 мг 13.8% 8% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 24.245 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1650 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 11.4% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 4.3% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6329 г
гамма Токоферол 0.635 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.783 мкг 50 мкг 11.6% 6.7% 865 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2204 мг 20 мг 16.1% 9.3% 621 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.7 мг 2500 мг 11.4% 6.6% 875 г
Кальций, Ca 103.46 мг 1000 мг 10.3% 5.9% 967 г
Кремний, Si 15.924 мг 30 мг 53.1% 30.7% 188 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 4.8% 1198 г
Натрий, Na 44.35 мг 1300 мг 3.4% 2% 2931 г
Сера, S 135.2 мг 1000 мг 13.5% 7.8% 740 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 13% 442 г
Хлор, Cl 120.27 мг 2300 мг 5.2% 3% 1912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.4 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 47.45 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1693 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 21.1% 273 г
Литий, Li 24.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1410 г
Медь, Cu 134.1 мкг 1000 мкг 13.4% 7.7% 746 г
Молибден, Mo 7.408 мкг 70 мкг 10.6% 6.1% 945 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Олово, Sn 6.62 мкг ~
Рубидий, Rb 159.2 мкг ~
Селен, Se 20.972 мкг 55 мкг 38.1% 22% 262 г
Стронций, Sr 11.62 мкг ~
Фтор, F 34.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11614 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 5.6% 1035 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 3% 1914 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 51.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.71 мг max 300 мг
Кампестерол 1.433 мг ~
Стигмастерол 0.35 мг ~
бета Ситостерол 2.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.762 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожно-картофельная составляет 173,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (173.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНО-КАРТОФЕЛЬНАЯ

Запеканка творожно-картофельная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 53,1 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 36,6 %, медью - 13,4 %, селеном - 38,1 %

Чем полезен Запеканка творожно-картофельная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожно-картофельная, калорийность 173,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожно-картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги