Войти

Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка

Морковь (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 50 г
Вода 50 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Свиной жир, топлёный из бекона, приготовленный 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Жир говяжий топленый 15 г
Масло авокадо 20 г
Бульон говяжий 300 г
Вода 150 г
Томатная паста. Консервы 55 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.4% 1333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3% 5475 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.4 мкг 900 мкг 36.3% 60.1% 276 г
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 1.957 мг 5 мг 39.1% 64.7% 255 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2951 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 4.14 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9662 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 22.7% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6073 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9158 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.757 мг 20 мг 3.8% 6.3% 2642 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.85 мг 2500 мг 7.8% 12.9% 1276 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 3% 5618 г
Кремний, Si 4.935 мг 30 мг 16.5% 27.3% 608 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 6.1% 2703 г
Натрий, Na 348.28 мг 1300 мг 26.8% 44.4% 373 г
Сера, S 21.49 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4653 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 6.8% 2454 г
Хлор, Cl 452.87 мг 2300 мг 19.7% 32.6% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 13.65 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3267 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11719 г
Кобальт, Co 2.962 мкг 10 мкг 29.6% 49% 338 г
Литий, Li 4.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 10.3% 1612 г
Медь, Cu 86.93 мкг 1000 мкг 8.7% 14.4% 1150 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 15.1% 1100 г
Никель, Ni 1.979 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 2.6% 6322 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 35.78 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11179 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.3203 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3746 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.373 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 23.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подливка составляет 60,4 кКал.

  • Порция = 850 гр (513.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА

Подливка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 39,1 %, витамином C - 13,7 %, кремнием - 16,5 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Подливка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
«Мой » салат с тунцом
Автор Татьяна. Путь к себе
44.6
6.5
0.4
3.8
0
1 0
Яблочный пирог без муки
Автор Надежда
114.7
8.5
5.2
7.1
0
5 0
«Мой » котлеты на гриле
Автор Татьяна. Путь к себе
137.7
20.6
4.6
3.4
0
2 0
Интересные блоги
Elena***
17-02-2026
«Я. Не должна. Есть. Печенье. Я. Не должна . Не то...
23 91
Виктория Акилина
23-02-2026
Дневник питания за 23.02.2026
❄️Сон 7 ч 21 мин ❄️ Восстановление из приложения ф...
7 99
Aлександра
24-02-2026
Дневник питания за 24.02.2026
У меня замечательно получается набирать жиры. Ребя...
4 65
Лучшие рационы
Любовь
2026-02-02
Калорийность: 1161 кКал
Витамины и минералы: 97%
Магда
2026-02-16
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 86%
Любовь
2026-02-04
Калорийность: 1256 кКал
Витамины и минералы: 91%